24 Aprile 2022 13:00

Le migliori ricette per dolci al limone: 40 idee deliziose e semplici per usarli al meglio

Con l'aiuto dei limoni possiamo preparare dolci golosi e profumati, dessert stuzzicanti e gustosi e fine pasto leggeri e aromatici. Ecco le migliori ricette, tutte da provare.

A cura di Rossella Croce
22
Immagine

I limoni sono i frutti di piante sempreverdi appartenenti al genere Citrus e alla famiglia delle Rutacee. Polpa succosa e buccia più o meno rugosa caratterizzano i frutti di questa antichissima pianta di origini asiatiche, il cui sapore è amabilmente pungente e aromatico: un alimento tanto conosciuto quanto utilizzato in tutte le tradizioni culinarie capace di rendere davvero speciale ogni tipo di piatto.

Coltivati pressoché in ogni parte del mondo e in differenti varietà, dei limoni di consuma ogni singola parte, abedo a parte: succo (consigliato al mattino per iniziare al meglio la giornata), polpa e perfino la buccia che con un po' di fantasia possiamo riutilizzabile in modi furbi e creativi. Ricchi di vitamina C e sali minerali, in particolare potassio, fosforo e calcio, i limoni sono da sempre considerati dei veri e propri concentrati di benessere e salute: antiossidanti, antibatterici e antinfiammatori, consumare regolarmente i limoni significa sostenere il sistema immunitario, favorire l'eliminazione di scorie e tossine e tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

In casa, i limoni non dovrebbero mai mancare: se in cucina sono fondamentali per ogni tipo di preparazione, dalle marinature al condimento passando per liquori, dolci e tisane, negli altri spazi domestici possono aiutarci a sgrassare, pulire e far brillare oggetti di ogni tipo. Non solo ricette salate, i limoni sono ingredienti fondamentali anche per chi non può fare a meno di preparare dolci e dolcetti.

Come usare i limoni in pasticceria? Con dei limoni freschi (e magari biologici) possiamo facilmente preparare dolci, torte e dessert di ogni tipo a cui questi frutti donano gusto, profumo e sapore. Semplici torte della nonna, magari per un merenda sana e genuina, un più elaborato semifreddo con biscotti al limone, ideale per un fine pasto elegante e scenografico o una spumosa mousse da gustare al cucchiaio nei caldi giorni estivi: polpa, succo e scorzetta di limone sono perfetti per impreziosire le nostre cucine e regalarci momenti di dolce relax. Se cerchi ricette dolci a base di limone e vuoi sentirti un vero pasticcere per un giorno, abbiamo pensato per te idee semplici, sfiziose e incredibilmente gustose, tutte da provare.

1. Torta soffice al limone: la ricetta del dolce morbido e profumato
Immagine

La torta soffice al limone è un dolce da credenza semplice e goloso, perfetto per la colazione e la merenda. Dalla consistenza scioglievole e dal sapore fresco e agrumato, conquisterà tutti al primo morso. Di facile esecuzione, si realizza senza burro e con ingredienti semplici e di facile reperibilità: uova, zucchero, farina, yogurt e, ovviamente, succo e scorza grattugiata di limone. Cotta in forno e spolverizzata con zucchero a velo, può essere gustata da sola o in accompagnamento a una delicata crema al limone.

Leggi tutta la ricetta
2. Torta al limone e limoncello: la ricetta del dolce fragrante e dal gusto delicato
Torta limone e limoncello

La torta al limone e limoncello è un dolce che vi farà letteralmente impazzire per la sua straordinaria morbidezza e aromaticità. Perfetta per gli amanti di questo agrume, la base viene realizzata con un pan di Spagna al burro, aromatizzato con la sua scorza grattugiata e con un goccio di liquore, che viene tagliato a strati e farcito con una crema morbida e avvolgente arricchita con ricotta e marmellata di limone, per esaltare ancora maggiormente la fragranza del dolce. Semplice e rustica, ricorda le torte di una volta ed è ideale per festeggiare un compleanno, una ricorrenza o un'occasione speciale.

Leggi tutta la ricetta
3. Torta con crema al limone: la ricetta del dolce profumato e cremoso
Immagine

La torta con crema al limone è un dolce dal sapore delicato e dal profumo irresistibile, una delle classiche torte della nonna da preparare per la colazione, per un dolce fine pasto o una golosa e sana merenda, fatta con ingredienti semplici e genuini: una variante più ricca e cremosa della classica torta al limone .Ogni occasione è buona per realizzare questa torta soffice con squisita crema di limone. Ma ecco come prepararla in modo facile e veloce.

Leggi tutta la ricetta
4. Crostata di ricotta al limone: la ricetta del dolce senza burro leggero e delicato
crostata di ricotta al limone

La crostata di ricotta al limone è un dolce leggero e piacevolmente fresco. Si prepara con una frolla all'olio, più light della versione classica con il burro, che diventa il guscio fragrante di un morbido ripieno a base di ricotta e al profumo di limone. Semplice e velocissima, poiché la pasta non necessita del tempo di riposo in frigorifero, si prepara in un attimo, anche con l'aiuto dei più piccoli di casa. Da servire ben fredda, è ideale per una merenda genuina o un goloso fine pasto, in accompagnamento, magari, a un bicchierino di limoncello.

Leggi tutta la ricetta
5. Quadrotti al limone: la ricetta del dolcetti morbidissimi e profumati
Immagine

I quadrotti al limone sono dei dolcetti morbidissimi e profumati ideali per la colazione o la merenda, accompagnati da una tazza di tè, oppure da servire come dessert a fine pasto. Una preparazione semplice: sono infatti realizzati solo con farina, uova, zucchero, limoni e lievito in polvere, senza panna. Una volta pronti saranno poi ricoperti con glassa al limone, che li renderà davvero irresistibili. Ecco come realizzarli in pochissimo tempo e deliziare i vostri ospiti.

Leggi tutta la ricetta
6. Limoni dolci: la ricetta dei pasticcini originali e golosi
Limoni dolci

I limoni dolci sono dei pasticcini aromatici e golosi che prendono spunto dalle più note e diffuse pesche dolci all'alchermes. Si tratta di biscottoni leggeri e vaporosi, a cui viene data la forma di un limone, leggermente scavati e farciti con una crema pasticciera piacevolmente agrumata; vengono poi imbevuti con una bagna al limoncello e infine rotolati nello zucchero semolato. Il risultato finale è un vassoio di dolcetti morbidi e dal gusto rinfrescante, perfetti per essere serviti come dessert di fine pasto, come portata di un piccolo buffet o come merenda insieme a una tazza di infuso bollente.

Leggi tutta la ricetta
7. Pan di limone: la ricetta del dolce morbido che profuma di agrume
Immagine

Il pan di limone è un dolce super soffice e profumatissimo, perfetto per la colazione, ma anche come dessert dopo pasto, se accompagnato da una crema o una marmellata di stagione. Una variante della ricetta siciliana del pan d'arancio, realizzato però con i limoni: è semplice da realizzare e, grazie al suo aroma fresco, perfetto anche per l'estate. In questa versione abbiamo realizzato una torta classica ma, con questa ricetta, potete creare plumcake, ciambelle o anche tortini mono porzione da farcire come preferite. Ecco come realizzare alla perfezione il pan di limone.

Leggi tutta la ricetta
8. Tronchetti al limone: la ricetta del dolce finger food leggero e goloso
tronchetti al limone

Una ricetta genuina e soffice che vi permetterà di realizzare un dolce in poche mosse: i tronchetti al limone. Golosi e leggeri, sono perfetti come finger food o come merenda: grazie alla fragranza della frolla e al gusto dolce e acidulo del limone, sono ideali se accompagnati da un tè o da un caffè: ma potete usarli anche come dopo pasto, per alleggerire il palato con dolcezza se avete mangiato dei piatti impegnativi. Infine, potete mangiarli a colazione, per regalare la giusta carica alla vostra giornata.

Leggi tutta la ricetta
9. Torta al limone e mandorle: la ricetta del dolce soffice e profumato
Immagine

Avete voglia di una torta soffice, profumata, leggera e allo stesso tempo golosa? La torta al limone e mandorle è proprio quello che fa per voi! Pochi passaggi, poco tempo e porterete in tavola un dolce che profumerà tutta la casa e farà felici grandi e piccini. Le mandorle tritate sostituiscono la comune farina 00 e il limone dona profumo e sapore per un dolce che senza dubbio entrerà nella lista delle vostre torte preferite! Per una colazione alternativa o per una merenda fresca con un bicchiere di buon succo di frutta, la torta al limone e mandorle è sempre un'ottima idea! Vediamo passo passo come farla perfetta!

Leggi tutta la ricetta
10. Torta al limone senza lievito: la ricetta per un dolce fresco e light
Immagine

Volete preparare un dolce fresco e goloso, ma non avete il lievito per dolci? Niente paura, con pochi ingredienti, probabilmente quelli che già avete in cucina, potete preparare una leggerissima torta al limone senza lievito. La ricetta è semplice e molto veloce da preparare, adatta anche ai meno esperti ai fornelli. In più, è davvero leggera perché senza lievito e senza burro, quindi è perfetta se siete in cerca di un dolce light.

Leggi tutta la ricetta
11. Torta delizia al limone: la ricetta del dessert soffice e profumato
Immagine

La torta delizia al limone ricorda le famose delizie al limone della Costiera Amalfitana e ha una soffice base di pan di Spagna ed è farcito la torta con crema diplomatica e decorata con crema al limone, panna montata e fettine di limone. Ecco tutti i passaggi per prepararla alla perfezione.

Leggi tutta la ricetta
12. Chiffon cake al limone: la ricetta per prepararla alta e soffice come una nuvola
Immagine

La chiffon cake al limone è una torta altissima e soffice simile al classico ciambellone. Preparata senza burro e aromatizzata con il succo e la scorza del limone, si tratta di una variante ancora più gustosa e profumata della classica chiffon cake americana. Si caratterizza per la consistenza leggera e spugnosa, grazie agli albumi montati a neve arricchiti con il cremor tartaro, un lievito naturale che aiuta a mantenerli ben fermi e montati.

Leggi tutta la ricetta
13. Semifreddo al limone: la ricetta facilissima del dessert fresco e profumato
Immagine

Il semifreddo al limone è un dessert fresco e profumato molto semplice da preparare in casa. Perfetto per un fine pasto delicato o per una merenda alternativa, il semifreddo al limone si presenta come un dolce ricco di profumo, leggero e allo stesso tempo ricco di gusto. Il sapore deciso del limone rende questo dolce dissetante e leggero, perfetto per ogni occasione: più cremoso del sorbetto, il semifreddo necessita di un tempo di riposo prima di essere servito ma l'attesa vale decisamente il risultato. Pochi ingredienti ed un pizzico di manualità ed il vostro semifreddo al limone è pronto. Cosa aspettate? Seguite la ricetta!

Leggi tutta la ricetta
14. Budino al limone: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e goloso
Immagine

Il budino al limone è un dessert fresco e goloso ideale come dopocena da offrire agli amici o per una squisita merenda. Un dolce al cucchiaio davvero semplice da preparare: nella nostra ricetta abbiamo utilizzato solo latte, zucchero, limone e la maizena come legante, al posto della colla di pesce, pochi e semplici ingredienti per realizzare un dolce squisito e irresisitibile. Una volta pronto potete servire questo delizioso e raffinato dessert decorato con delle fettine di limone caramellate, qualche fogliolina di menta, frutta fresca o come più vi piace. Ma ecco come preparare il budino al limone fatto in casa in modo facile e veloce.

Leggi tutta la ricetta
15. Biscotti morbidi al limone: la ricetta dei biscotti semplici e profumati
Immagine

I biscotti morbidi al limone sono dei dolcetti semplici e profumati, ideali per la colazione o da servire per l'ora del tè. Per prepararli abbiamo realizzato l'impasto con amido di mais, burro, tuorli, zucchero a velo, scorza di limone e lievito per dolci. Si preparano in pochissimo tempo e senza stampini. Una volta in forno si gonfieranno in cottura, formando delle deliziose crepe in superficie. Il risultato finale saranno dei biscotti friabili e morbidi al gusto delicato di limone che si sciolgono in bocca: vi conquisteranno al primo morso. Ecco come prepararli in pochi e semplici passaggi.

Leggi tutta la ricetta
16. Soufflé al limone: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e delizioso
Immagine

Il soufflé al limone è un dolce al cucchiaio soffice e dal sapore delicato, perfetto da servire come dessert a fine pasto, per donare un tocco di freschezza finale. Per realizzarli occorreranno solo succo di limone, uova, zucchero e farina: importante montare gli albumi a neve che renderanno il soufflé gonfio. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato il soufflé nel limone, in quanto utilizzeremo dei limoni svuotati come stampini, per rendere il dolce più scenografico. Una volta pronti, serviteli con una spolverata di zucchero a velo. Ecco come prepararli leggeri e deliziosi.

Leggi tutta la ricetta
17. Torta cocco e limone: la ricetta del dolce soffice e profumato
Immagine

La torta cocco e limone è un dolce da dispensa soffice e profumato facilissimo da preparare, ideale per la colazione o la merenda: piacerà tanto a grandi e piccini. Un perfetto mix tra la torta al limone e la tradizionale torta al cocco: un dolce delizioso e facile da preparare, ottimo anche come fine pasto, ma squisito per colazione, da inzuppare nel latte o accompagnare ad una tazza di té. Servitelo con cocco grattugiato o semplicemente con zucchero a velo. Per realizzarla vi occorreranno solo farina 00, farina di cocco, latte, zucchero, limone, uova, burro e lievito in polvere. Tutti gli ingredienti saranno lavorati in un'unica ciotola, il composto sarà versato nello stampo e cotto in forno per mezz'ora. Ma ecco come prepararla in pochissimo tempo.

Leggi tutta la ricetta
18. Torta tenerina al limone: la ricetta del dolce soffice e facile da preparare
Immagine

La torta tenerina al limone è una variante fresca e golosa della classica torta di origine ferrarese ed è un dolce senza lievito che, in questa versione al limone, vi permetterà di ottenere un torta soffice e dal sapore delicato, ideale da offrire come dopo pasto ai vostri ospiti, oppure da gustare con una tazza di tè. La preparazione è davvero facile e veloce: ecco come realizzarla in pochi e semplici passaggi.

Leggi tutta la ricetta
19. Caprese al limone: la ricetta della variante fragrante e delicata
Immagine

La caprese al limone è la variante delicata e fragrante della celebre caprese al cioccolato, tipico della tradizione campana. Come la ricetta originale è a base di mandorle tritate, mescolate in questa versione al cioccolato bianco e alla scorza di limone grattugiata, che regalerà al dolce un aroma inebriante e un gusto inconfondibile. Umida all'interno, ma con un irresistibile crosticina esterna, è perfetta da gustare a colazione, come pausa pomeridiana o da servire a fine pasto in occasione di un invito speciale, accompagnandola a un bicchierino di limoncello fresco fatto in casa. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo procedimento e consigli.
E se vi è piacerà questa ricetta, provate anche la torta caprese all'arancia e quella di nocciole.

Leggi tutta la ricetta
20. Bicchierini di crema al limone: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
Immagine

I bicchierini di crema al limone sono un dessert delizioso e scenografico, ideale da servire a fine pasto oppure da gustare per una golosa merenda. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato una base di briciole, preparata con burro, zucchero e farina e riempito i bicchierini con  crema pasticciera aromatizzata al limone. La preparazione sarà poi completata con una golosa meringa in superficie, che donerà al dolce un aspetto ancora più invitante: un dolce al cucchiaio davvero squisito, che potete preparare in poco tempo per stupire i vostri ospiti. Ecco i passaggi per realizzarli.

Leggi tutta la ricetta
21. Torta fredda al limone: la ricetta fresca per un dessert di fine pasto
Immagine

La torta fredda al limone è un dessert incredibilmente fresco perfetto come dolce estivo di fine pasto. Si prepara facilmente perché non prevede cottura ma solo qualche ora di riposo in frigorifero. Utilizzate lo yogurt come ingrediente principale perché la rende dietetica e facile da consumare.

Leggi tutta la ricetta
22. Ciambella al limone: la ricetta per prepararla soffice e umida in poco tempo
Immagine

La ciambella al limone è un dolce sofficissimo e profumato, una ricetta semplice da preparare ideale per la colazione, la merenda ma anche per un goloso dopo pasto. Un dolce che può essere preparato in ogni momento e in ogni stagione in modo facile e veloce, ideale per i bambini ma anche per chi vuole stare attento alla linea: si tratta infatti di un dolce con poche calorie, leggero e delizioso. Chi vuole rendere più golosa la ciambella al limone potrà farcirla con una squisita crema al limone  senza burro e uova, per non perdere la leggerezza di questo dolce buono e dal profumo irresistibile.

Leggi tutta la ricetta
23. Lemon meringue pie: la ricetta del dessert fresco e profumato
Lemon meringue pie

La lemon meringue pie, o torta meringata al limone, è un dessert fresco e goloso di origini americane. Molto in voga in Inghilterra e anche nel nostro Paese, è una crostata farcita con un curd al limone – una crema a base di maizena, zucchero, succo e scorza di limone – e poi guarnita in superficie con tante deliziose meringhette. Scenografica e dal gusto delicato, è perfetta da servire a fine pasto in occasione di una cena di festa, una ricorrenza o un invito speciale.

Leggi tutta la ricetta
24. Semifreddo con biscotti al limone: la ricetta del dessert cremoso e senza cottura
semifreddo al limone

Il semifreddo con biscotti al limone è un dessert al cucchiaio raffinato e dal gusto rinfrescante: si prepara comodamente in anticipo, senza dovere accendere il forno, e si conserva in frigorifero fino al momento del consumo. Una crema soffice, densa e al profumo di limone si alterna a strati di biscotti per un dolce dal risultato vellutato, leggero e irresistibilmente fragrante. Ideale da servire come fine pasto, in particolare a conclusione di pranzi e cene a base di pesce. Scoprite come prepararlo in maniera impeccabile con la nostra ricetta.

Leggi tutta la ricetta
25. Crostata cocco e crema di limone: la ricetta del dolce fresco e profumato
Immagine

La crostata cocco e crema di limone è un dolce fresco e gustoso dal sapore esotico, ideale per la colazione, la merenda o da offrire come dessert. La base sarà realizzata con una pasta frolla al cocco e farcita con profumata crema al limone: un dolce perfetto per l'estate, ma da preparare tutto l'anno. Una crostata facile da realizzare, ma che sorprenderà i vostri ospiti. Ecco come prepararla.

Leggi tutta la ricetta
26. Sbriciolata al limone: la ricetta del dolce fresco e profumato
Immagine

La sbriciolata al limone è un dolce fresco e profumato ideale da servire come squisito dessert. A caratterizzare questa ricetta è l'impasto a briciole, che somiglia tanto alla pasta frolla, anche se ha una lavorazione e una consistenza diversa. La farcitura sarà realizzata con la crema al limone, facile da preparare e davvero deliziosa. Il risultato finale è un dolce dalla consistenza croccante e morbida allo stesso tempo. Un perfetto fine pasto, da servire freddo, ma che potete gustare anche per la colazione. Scopriamo allora come preparare questa torta golosa e fragrante in poche mosse.

Leggi tutta la ricetta
27. Biscotti al limone senza uova: la ricetta per farli morbidi
Immagine

I biscotti al limone senza uova sono dei pasticcini friabili e profumati facilissimi da preparare. Perfetti per una colazione alternativa o per una merenda sfiziosa, i biscotti al limone senza uova sono leggeri e allo stesso tempo saporitissimi grazie al limone che dona un sapore inconfondibile. Una ricetta facile e veloce, ottima per chi è alle prime armi in pasticceria e vuole sperimentare preparazioni golose. Cosa aspettate? Seguite la ricetta passo passo e portate in tavola dei biscotti golosi che si sciolgono in bocca!

Leggi tutta la ricetta
 
 
 
28. Torta semifredda al limone: la ricetta del dolce fresco, facile e goloso
Torta semifredda al limone

La torta semifredda al limone è una golosa alternativa a metà fra una torta di meringa al limone e una cheesecake da frigo: una ricetta molto più semplice di quello che sembra a prima vista. Per realizzarla vi basterà creare una base di biscotto, come nelle cheesecake, e una crema al limone fresca e invitante: in cima metterete uno strato di panna acida che riesce ad esaltare benissimo i sapori degli altri due elementi. Una rapida passata in forno e poi il riposo in frigo: il gioco è fatto. Servitela come dolce da fine pasto, oppure a merenda, accompagnandola con una bella cioccolata calda che, grazie al contrasto, farà risaltare ancora di più il gusto fresco della torta.

Leggi tutta la ricetta
29. Pastiera al limone: la ricetta della torta tradizionale al profumo di agrumi
Immagine

La pastiera al limone è una variante profumata agli agrumi della torta della tradizione napoletana, un'immancabile protagonista dei giorni pasquali quando le nostre tavole si riempiono di pietanze golose e ricche di gusto, dolci e salate. La pastiera napoletana è una preparazione ricca in cui la pasta frolla incontra una base di grano cotto e una deliziosa crema di ricotta: prepararla non è semplicissimo ma con la nostra ricetta sarà un gioco da ragazzi, seguite passo passo i nostri consigli e la vostra pastiera al limone farà felici proprio tutti!

Leggi tutta la ricetta
30. Mousse al limone: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e delicato
Immagine

La mousse al limone è un dolce al cucchiaio semplice e delicato: è ideale da preparare in inverno, quando i limoni sono nel massimo della loro stagionalità. Un dessert dopo pasto elegante e fresco, perfetto per ripulire il palato dopo una cena o un pranzo abbondante.

Leggi tutta la ricetta
31. Gelo di limone: la ricetta del dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana
Immagine

Il gelo di limone è un dolce al cucchiaio estivo tipico della tradizione siciliana. Un dolce freschissimo e leggero realizzato solo con scorza e succo di limone, acqua, amido di mais e zucchero. Indicato da servire dopo un pasto a base di pesce o da consumare come dessert dissetante. Il gelo di limone fa parte della famiglia dei geli siciliani, una sorta di budini senza latte realizzati con il succo della frutta fresca, come il gelo di melone, preparato con l'anguria, o il biancomangiare, realizzato con le mandorle. Nel caso del gelo al limone, invece, viene utilizzata acqua aromatizzata con scorza e succo dell'agrume. Ma ecco i passaggi per realizzarlo.

Leggi tutta la ricetta
32. Delizie al limone: la ricetta dei deliziosi e profumati dolcetti di Sorrento
delizie-al-limone

Le delizie al limone sono dei dolci al cucchiaio tipici della pasticceria campana. Originarie di Sorrento, furono realizzate per la prima volta nel 1978 dal pasticciere Carmine Marzuillo: prima come torta unica, in seguito come quelle deliziose monoporzioni che oggi tutti noi conosciamo e adoriamo. Sono delle cupole di soffice e leggero pan di Spagna, farcite con una crema pasticciera mescolata a quella al limone. Una volta farcite, vengono immerse in una bagna di acqua, zucchero e limoncello, per  essere poi ricoperte da una glassa candida e profumata al limone.

Leggi tutta la ricetta
33. Tortini limone e mirtilli: la ricetta dei dolcetti soffici e freschi
Immagine

I tortini limone e mirtilli sono dolcetti soffici e golosi, molto facili da realizzare: ideali per la colazione, possono essere serviti anche a merenda o come portata dolce di un brunch. Semplici e freschi grazie all'abbinamento fra limone e mirtilli, piaceranno a grandi e piccini: una ricetta da preparare con pochissimi ingredienti, ideale anche per chi è alle prime armi. Ecco come realizzarli alla perfezione.

Leggi tutta la ricetta
34. Tartufini al limone senza cottura: la ricetta del dessert semplice e super goloso
tartufini al limone senza cottura

I tartufini al limone senza cottura sono degli irresistibili bocconcini dolci dal sapore piacevolmente agrumato, la versione fresca e raffinata dei classici tartufi al cioccolato. Semplici e super veloci, si preparano in pochissimi minuti, non richiedono il passaggio in forno e sono perfetti per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole comunque rinunciare a una coccola golosa. Morbidi e fragranti, sono a base di formaggio fresco spalmabile, biscotti sbriciolati e mandorle tritate e, una volta addentati, vi ricorderanno il sapore di una cheesecake aromatizzata al limone e cocco. Preparateli con la nostra ricetta spiegata passo passo e serviteli a fine pasto in occasione di una cena con ospiti, organizzata anche all'ultimo minuto vista la loro grande facilità d'esecuzione. Il successo sarà assicurato.

Leggi tutta la ricetta
35. Lemon curd: la ricetta del dessert al cucchiaio versatile e goloso
crema al limone

La lemon curd, o lemon cheese, è una preparazione di base della pasticceria anglosassone. Si tratta di una crema inglese golosa e straordinariamente versatile, realizzata con tuorli, zucchero, burro, succo e scorza di limoni grattugiata. Ideale per chi ama i sapori delicati e le fragranze agrumate, può essere gustata a merenda, insieme a qualche lingua di gatto o spalmata su una fettina di pane. In occasione di un pranzo o una cena di festa, potete servirla anche come raffinato dessert al cucchiaio.

Leggi tutta la ricetta
36. Crespelle ricotta e limone: la ricetta golosa e fresca
Crêpes ricotta e limone: la ricetta golosa e fresca alternativa alle crêpes classiche

Le crespelle ricotta e limone sono un dolce squisito e rapido, alternativo alle classiche crêpes con cioccolato o sciroppo d'acero. Una ricetta buona e semplice, che strizza l’occhio ai sapori della Costiera amalfitana: la freschezza del limone, infatti, si abbina perfettamente alla dolcezza della ricotta fresca, leggera e facile da digerire. L'aggiunta dei pinoli, inoltre, donerà quel tocco di eleganza e croccantezza che le renderà perfette. Potete prepararle per una colazione domenicale, ma anche come dessert di fine pasto: otterrete un grande successo con una ricetta davvero facile da realizzare. Ecco tutti i passaggi per preparare le crêpes ricotta e limone.

Leggi tutta la ricetta
22
Immagine
Quello che i piatti non dicono
Segui i canali social di Cookist
22