Il caffè è una delle bevande più amate, ma anche un ingrediente capace di reinventarsi ogni giorno. Offre, infatti, infinite possibilità per essere gustato e reinterpretato: dai caffè preparati secondo tradizioni provenienti da tutto il mondo alle ricette più creative che spopolano sul web, passando per il pratico e versatile caffè solubile. Perfetto non solo da bere caldo, può trasformarsi nell’ingrediente ideale per preparare dessert, drink e persino piatti dal gusto originale. In questo speciale in collaborazione con Nescafé troverai tante ricette da provare, dai caffè più iconici ai dolci che ti conquisteranno al primo assaggio, insieme a curiosità e consigli per conoscere meglio questo mondo. Scoprirai come preparare bevande virali, come utilizzare al meglio il caffè solubile, quali sono le differenze rispetto alla moka e come valorizzare ogni preparazione. Un viaggio tra sapori, tradizioni e nuove tendenze per riscoprirlo in tutte le sue sfumature.

I momenti più belli nascono a tavola e Galbani lo sa bene: da oltre 140 anni accompagna gli italiani con i suoi prodotti, protagonisti dei nostri piatti e dei momenti di condivisione. Per questo ha organizzato una tavolata da record: 100 metri e 400 posti per un evento unico dedicato ad amici e famiglie. Due giornate indimenticabili a CityLife, il 12 e 13 giugno, tra musica, divertimento, ospiti speciali e sfiziosi finger food preparati con gli iconici prodotti Galbani.

Il creator Simone Gabrielli, biologo nutrizionista, ci svela la verità che si cela dietro le più grandi leggende e i falsi miti legati all’alimentazione.

Insieme a Melissa Dolci, la nostra pastry chef, scopriamo insieme quanto può essere bello e divertente immergersi nel goloso mondo della pasticceria.

Portare in tavola piatti creativi, sorprendenti e scenografici non è mai stato così facile, grazie ai trucchetti e ai consigli del nostro Michele. Perché in cucina, per stupire gli ospiti, servono poche e semplici mosse.