Ci sono tanti dolci che non contengono il lievito e che possono essere mangiati da chi soffre di intolleranze alimentari o di allergie al lievito. Possono essere realizzate, inoltre, torte soffici e buonissime senza lievito senza rinunciare al sapore e alla golosità. Vediamo insieme quanti dolci si possono preparare senza l'aiuto del lievito con alcune idee originali.
Torte e dolci senza lievito: 10 idee
Pancakes
Perfetti per una colazione nutriente e leggera, questi pancakes senza lievito sono facilissimi da preparare. In questa ricetta il lievito viene sostituito con il bicarbonato e il risultato sono dei pancakes soffici, morbidi e ricchi di gusto! Provateli con una marmellata fatta in casa o nella variante classica con sciroppo d'acero, buonissimi!
Pan di Spagna
Il pan di Spagna è la base perfetta per fare le torte ed è possibile farlo senza agenti lievitanti semplicemente seguendo la ricetta base con uova, zucchero e farina. Lavorate a fondo tuorli e zucchero fino a realizzare un impasto cremoso che vi servirà per il vostro Pan di Spagna.
Cheesecake ai mirtilli
La cheesecake è un classico della pasticceria internazionale, profumata, golosa, morbida e cremosa allo stesso tempo. Per la cheesecake ai mirtilli occorrono pochi ingredienti e non avete bisogno di lievito. Sbriciolate i biscotti per ottenere una granella molto fine e seguite il procedimento tipico della cheesecake.
Cheesecake alla nutella
La cheesecake alla nutella è un altro dolce senza cottura che si prepara senza l'utilizzo del lievito. Bastano due ingredienti, formaggio fresco e Nutella, per creare un dolce irripetibile.
Brownies alla nutella
I brownies alla nutella sono dei dolcetti facilissimi da preparare, morbidi e golosi! Pochi ingredienti e un pizzico di manualità, una ricetta perfetta per una merenda nutriente e alternativa. Con tre ingredienti – Nutella, farina e uova – darete vita ad un dolce semplice e goloso.
Crostata di mele
La crostata di mele è la torta amata da tutti, morbida e profumata, che si prepara partendo da una pasta sfoglia da distribuire sul fondo di una teglia e, infine, da farcire con le mele.
Biscotti cannella e cioccolato
Morbidi e profumati, i biscotti cannella e cioccolato sono facili da preparare e buoni da mangiare. La cannella profuma e insaporisce questi dolcetti che faranno felici grandi e piccini.
Tiramisù
Soffice, cremoso, fresco e goloso: chi non ama il tiramisù? Un dolce al cucchiaio facile da preparare, famoso in tutto il mondo e celebrato con moltissime varianti, tutte squisite.
Crepes
Vi piace sperimentare e siete alle prime armi in cucina? Avete voglia di una colazione alternativa? Le crepes si preparano senza lievito e sono una merenda perfetta per bambini e adulti, adatte sia a farciture dolci che salate.
Biscotti secchi
Per preparare i biscotti non è necessario utilizzare il lievito. Fragranti e gustosi, perfetti con una tazza di latte per una colazione al profumo di tradizione, questi biscotti secchi sono facilissimi da preparare. Potete prepararne anche in grandi quantità e conservarli.
