Ecco una lista con i 16 cocktail analcolici più famosi: tanti drink senza alcol che si ispirano a grandi classici e rivisitano quelli più amati, perfetti per chi non vuole rinunciare a un aperitivo in compagnia.
Il termine mocktail è una combinazione delle parole "mock" (che significa "imitare" o "fingere") e "cocktail": la loro storia potrebbe sembrare recente, ma non è così. Basti pensare che uno dei drink analcolici più famosi è lo Shirley Temple, inventato negli Stati Uniti in onore della famosa attrice-bambina: siamo negli anni ‘30 del Novecento. Negli ultimi decenni, complice una sempre maggiore attenzione al benessere, sono diventati molto popolari, offrendo la possibilità di sorseggiare una bevanda sofisticata anche a chi non gradisce l’alcool o è astemio, con tanto di abbinamenti ai cibi studiati ad hoc, proprio come per i cocktail e ricette facili da replicare a casa.
I mocktail possono essere realizzati con una ampia gamma di ingredienti, permettendo infinite (o quasi) combinazioni di sapori e mood: ci sono quelli eleganti, quelli rinfrescanti, quelli super creativi e le rivisitazioni dei grandi classici italiani e internazionali, per esempio le versioni analcoliche dello spritz o del mojito. Tra le materie prime più impiegate (e anche più apprezzate) spazio alla frutta, come arancia, ananas, mirtillo, melograno, lime e alle erbe aromatiche, tipo la menta o basilico, che danno freschezza. Non mancano proposte con le spezie, dallo zenzero alla cannella, che aggiungono complessità, così come fanno tè (anche verde o nero) e infusi. La parte effervescente spetta all’acqua gassata o alla soda, mentre granatina e altri sciroppi contribuiscono a dare un tocco di dolcezza.
Quali sono gli aspetti positivi dei mocktail? Il primo è facile: senza alcool non c’è il rischio di prendersi una sbornia e svegliarsi il giorno dopo disidratati e con il mal di testa. Sono un’opzione molto inclusiva, in quanto possono essere offerti a tutti, specialmente se pensi di realizzarli home made: un’alternativa glamour ai classici (e spesso noiosi) soft drink. Qualche esempio? Circondati dell’allure vintage del San Francisco cocktail, con il suo stuzzicante mix di agrumi, goditi una sera estiva con un dissetante Cocktail kiwi e menta: una golosa Virgin Colada non ti farà sentire la mancanza dell’originale. Di seguito, 16 ricette da provare subito: cin cin!
1. Spritz analcolicoLo spritz analcolico è la variante senza alcol del classico spritz, preparato con succo d'arancia e bitter al posto di prosecco e Aperol. Ecco come prepararlo con il nostro Elpidio.
Leggi tutta la ricetta 3. Mojito analcolicoIl Mojito analcolico è un mocktail dissetante e dalla note agrumate. Variante senza alcol del celebre drink cubano, si prepara con lemon soda, acqua frizzante fredda, ghiaccio, zucchero di canna, lime e menta.
Leggi tutta la ricetta 4. Virgin MargaritaIl Virgin Margarita è la variante senz'alcol del classico Margarita, cocktail messicano. Si prepara con succo di agrumi, sciroppo d'agave e ghiaccio ed è perfetto da servire per un aperitivo leggero.
Leggi tutta la ricetta 7. Red Sunset cocktailIl Red Sunset è un mocktail analcolico fresco e fruttato, preparato con succo di ananas, arancia e pesca, guarnito con foglioline di menta e cubetti di ghiaccio. Facile e veloce, è adatto anche ai bambini e perfetto per un aperitivo alcol-free con gli amici.
Leggi tutta la ricetta 9. Virgin ColadaIl Virgin Colada è un drink analcolico fresco e dissetante, variante della classica Piña Colada. In questa ricetta il rum bianco viene sostituito dal succo di lime, miscelato con latte di cocco e succo d'ananas per una bevanda perfetta per l'aperitivo.
Leggi tutta la ricetta 11. Analcolico al meloneL'analcolico al melone è un mocktail estivo fresco e dissetante, preparato con melone cantalupo, pesca, succo di limone, acqua tonica e un cucchiaino di miele. Guarnito con un rametto di menta, è perfetto da servire all'ora dell'aperitivo insieme a sfiziosi finger food e a stuzzichini salati.
Leggi tutta la ricetta 12. Mojito analcolico all’anguria: la ricetta del cocktail fresco e dissetanteIl mojito analcolico all'anguria è una bevanda dal gusto fresco e dolce, una declinazione senza alcol dell'omonimo e storico cocktail di origine cubana a base di lime, zucchero di canna, menta e rum bianco. In questa versione – perfetta per la stagione estiva e adatta ai più piccoli di casa – gli ingredienti caratteristici si mescolano all'estratto di anguria e a un po' di succo di ananas, per un risultato dissetante e piacevolissimo. Potete servirlo come aperitivo, in occasione di una cena speciale, come sfizioso dopocena o ricarica post-workout. Se poi siete amanti del classico mojito, potete sempre aggiungere alla nostra ricetta un bicchierino di rum bianco e assaporare una nuova, buonissima variante. Scoprite come fare seguendo passo passo le indicazioni.
Leggi tutta la ricetta 14. Cocktail tropicalIl cocktail tropical è una bevanda analcolica estiva fresca e dissetante, una variante più ricercata del classico latte e menta. Facile e veloce, si prepara con solo latte fresco, orzata e sciroppo di menta.
Leggi tutta la ricetta 15. Fruit punchIl fruit punch è una bevanda analcolica fresca e rigenerante, preparata con succhi di frutta, frutta fresca e ginger ale. Leggero, dissetante e senza zuccheri aggiunti, è perfetto da servire per un aperitivo estivo insieme a stuzzichini salati.
Leggi tutta la ricetta 16. Virgin Royal HawaiianIl Virgin Royal Hawaiian è una bevanda analcolica fresca e dissetante, tipicamente estiva, a base di latte di mandorla, succo di ananas e di limone, perfetta da servire per l'aperitivo o per una pausa estiva.
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