Dal pesto di menta al risotto, passando per i piatti di carne e i contorni, più gli immancabili docli: con la menta si può fare davvero di tutto. Ecco una selezione di ricette con la menta golose e semplici da realizzare.
La menta è una delle erbe aromatiche più profumate e particolari: il suo profumo richiama subito l'estate e inoltre è una pianta molto resistente che si può coltivare facilmente nell'orto o anche in vaso, sul balcone. Con la menta si possono creare tante ricette fresche, golose e invitanti, alcune delle quali tipiche, altre più creative: questa erba aromatica da avere nella dotazione di base donerà un tocco speciale ai tuoi piatti.
Ricca di benefici grazie ai suoi effetti digestivi e anti infiammatori, la menta è un ingrediente molto versatile in cucina: molti la associano a dolci e bevande, ma con la menta si può preparare di tutto, dagli antipasti ai secondi passando per primi e contorni. Per esempio puoi preparare un goloso pesto di menta, arricchito da qualche pinolo, da usare su crostini e bruschette, ideale per condire le insalate o anche come condimento della pasta.
Per quanto riguarda i primi piatti il risotto alla menta è una ricetta elegante e invitante che puoi preparare per un'occasione speciale: un compleanno, un anniversario o anche una cena più formale, per esempio, fra colleghi di lavoro.
Naturalmente nella sezione dolci c'è l'imbarazzo della scelta: la menta, infatti, si abbina bene al cioccolato, ma anche alle creme. Potrai scegliere fra biscotti, tiramisù, torte, gelati ma anche caramelle alla menta, perfette per una festa con i più piccoli. Infine, due bevande: un mojito classico e un mojito analcolico, ricette dove la menta è un elemento indispensabile. Non ti resta che scegliere la tue ricette preferite con la menta e metterti all'opera.
1. Pesto di mentaIl pesto di menta è una salsa aromatica che può essere usata per accompagnare la carne o il pesce alla griglia o per condire la pasta. Ecco come prepararlo.
Leggi tutta la ricetta 2. Risotto alla mentaIl risotto alla menta è un primo semplice e aromatico, dal sapore fresco e irresistibile. Un piatto perfetto da portare in tavola per un pranzo in famiglia o per una serata speciale in compagnia di amici.
Leggi tutta la ricetta 3. Mousse alla mentaLa mousse alla menta è un dessert al cucchiaio fresco e delizioso realizzato con solo 4 ingredienti: mascarpone, panna montata, latte condensato e sciroppo alla menta, ideale anche come sfiziosa merenda estiva.
Leggi tutta la ricetta 4. Gelato alla mentaIl gelato alla menta è un dessert dal gusto fresco e dalla consistenza cremosa, preparato con latte, zucchero, panna da montare e sciroppo di menta. Facile e ultra goloso, è perfetto a merenda o come fine pasto.
Leggi tutta la ricetta 5. Sorbetto alla mentaIl sorbetto alla menta è un dolce al cucchiaio fresco, dissetante e pronto in poco tempo: si realizza senza l'uso della gelatiera e puoi gustarlo anche come deliziosa merenda estiva.
Leggi tutta la ricetta 6. Tartufini menta e coccoI tartufini menta e cocco sono dei dolcetti senza cottura veloci e deliziosi preparati con mascarpone, farina di cocco, zucchero a velo e sciroppo alla menta, serviti ricoperti con farina di cocco.
Leggi tutta la ricetta 7. Biscotti alla mentaI biscotti alla menta sono dei dolcetti profumati e deliziosi, da preparare per la colazione o la merenda oppure da gustare durante la giornata per una pausa golosa. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato l'impasto con foglie di menta, zucchero, burro, uovo, farina 00, farina di mandorle e lievito in polvere per dolci. Basterà poi cuocerli in forno per 15 minuti, prima di gustarli: piaceranno tanto a grandi e piccini.
Leggi tutta la ricetta 9. Torta alla mentaLa torta alla menta è un dolce profumato e genuino, perfetto per colazione e merenda, preparato con uova, zucchero, farina, lievito, olio di semi, yogurt, sciroppo di menta e cocco râpé.
Leggi tutta la ricetta 10. Caramelle alla menta fatte in casaLe caramelle alla menta fatte in casa sono facilissime da preparare e davvero deliziose, realizzate solo con acqua, gelatina, sciroppo alla menta, zucchero e succo di limone. Una volta pronte, saranno passate nello zucchero semolato, pronte da gustare.
Leggi tutta la ricetta 11. Sciroppo alla mentaLo sciroppo alla menta è un succo concentrato facile da preparare in casa a base di menta, acqua, zucchero e scorza di limone, ideale per realizzare fresche bevande estive e non solo.
Leggi tutta la ricetta 12. Latte e mentaLatte e menta è una bevanda rinfrescante e profumata, ideale per la stagione estiva. Può essere gustata a merenda con qualche cubetto di ghiaccio, per ricaricarsi e rifocillarsi durante un pomeriggio afoso, oppure a colazione, insieme a una brioche calda, appena fornata, o una fettina di crostata.
Leggi tutta la ricetta 13. Liquore alla mentaIl liquore alla menta è un digestivo fresco e profumato ideale da preparare in estate e da gustare tutto l'anno come delizioso fine pasto. Ecco come prepararlo a casa solo con acqua, alcol 95°, zucchero e menta.
Leggi tutta la ricetta 15. MojitoIl mojito è un cocktail nato a Cuba famoso in tutto il mondo. Per preparalo in casa servono rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna e soda.
Leggi tutta la ricetta 16. Mojito analcolicoIl Mojito analcolico è un mocktail dissetante e dalla note agrumate. Variante senza alcol del celebre drink cubano, si prepara con lemon soda, acqua frizzante fredda, ghiaccio, zucchero di canna, lime e menta.
Leggi tutta la ricetta
;Resize,width=767;)
;Resize,width=767;)
