Volete organizzare un aperitivo per i vostri amici e non sapere cosa preparare? Niente paura! Basta davvero poco per realizzare degli stuzzichini per aperitivo sfiziosi e veloci. Preparazioni semplici ed economiche ideali anche per un buffet o per una festa di compleanno. Ecco 10 ricette da provare!

La torta salata zucca e patate è una torta rustica davvero gustosa, ideale per l’autunno: il sapore dolce della zucca si abbina alla perfezione con le patate e la mozzarella, che ne valorizzano il gusto. Una volta pronta, potete servire la torta salata zucca e patate per una cena tra amici, come sfizioso antipasto: potete anche prepararla in anticipo e scaldarla velocemente prima di servirla.

I cestini di churros sono la preparazione ideale per un dessert veloce e goloso, una variante più ricca dei classici churros, le frittelle dolci tipiche della cucina spagnola. Realizzare questi deliziosi cestini è davvero semplice, potrete così stupire i vostri ospiti con un dolce squisito e originale.

Il pan di mandarino è un dolce soffice e profumato senza burro, molto veloce da preparare: i mandarini saranno frullati con tutta la buccia e uniti poi al resto degli ingredienti. Un dolce invernale morbido e profumato ideale per la colazione o la merenda. Ecco come prepararlo.

Il brisket è una ricetta americana originaria del Texas: una vera e propria religione negli Stati Uniti. Si tratta di punta di petto di manzo, con una lenta cottura al barbecue e insaporita con il rab, che renderà la carne tenera e gustosa. Ma ecco la ricetta originale texana per tutti gli amanti del barbecue e non solo.

L’omelette soufflè è una variante ancora più morbida e golosa della classica omelette: in questo caso, infatti, albumi e tuorli saranno separati, montati, e poi riuniti insieme, così da realizzare in composto spumoso e soffice. L’omelette soufflè sarà poi farcita con formaggio e prosciutto e servita ben calda.

Il pho vietnamita è una zuppa tipica della cucina del Vietnam a base di brodo di carne, cotto per molte ore, e arricchito l’aggiunta di zenzero, cipolle, anice stellato, coriandolo e pepe e guarnita con noodles, striscioline di carne, erbe aromatiche e spezie. Ma ecco tutti i passaggi per prepararlo a casa, e sorprendere i vostri ospiti con una pietanza etnica gustosa e saporita.

Il kombucha è un tè dolcificato e fermentato di origine asiatica: una bevanda leggermente acidula e rinfrescante realizzata miscelando tè verde o tè nero, con una coltura di lieviti e batteri a massa solida, chiamata “coltura kombucha”. Ma scopriamo come si prepara questa particolare bevanda, quali sono i benefici e come consumarla.

Gli gnocchi cozze e vongole sono un primo piatto di mare tipico dell’area mediterranea, gustoso e raffinato, ma allo stesso tempo facile e veloce da preparare. È perfetto, quindi, per chi vuole fare bella figura con i suoi ospiti.

L’omurice o omuraisu è un omelette di riso giapponese: il nome deriva infatti da omu ,”omelette”, e rice, “riso”. Si tratta quindi di una squisita omelette, ripiena di riso saltato con pollo, a cui è possibile aggiugere le verdure che preferite, e decorata con una spruzzata di ketchup. Ecco come prepararla a casa!

Il kimchi è un piatto tipico della cucina coreana a base di verdure fermentate, salsa di pesce e spezie, principalmente peperoncino, zenzero e aglio. Si tratta di un alimento molto salutare e benefico, ricco di vitamine e minerali. Tradizionalmente si prepara con il cavolo cinese sotto sale: dovrà poi fermentare per alcuni giorni, prima di  essere consumato.

I poffertjes sono delle squisite frittelline dolci, tipiche della tradizione culinaria olandese: uno street food presente nei mercatini di Natale, ma da gustare in ogni occasione speciale. I poffertjes sono preparati con farina di grano saraceno, farina 00, lievito in polvere, burro, latte, uova e zucchero e serviti con burro fuso e zucchero a velo.