Se amate abbinare il dolce con il piccante, lo spezzatino di maiale con mele e curry è il piatto che fa per voi: una pietanza facile e squisita, ideale per una cena originale, da condividere con gli amici. In poco tempo preparerete un secondo piatto di carne dal sapore unico, che potete accompagnare con un contorno semplice.

Le crocchette di broccoli al forno sono un secondo piatto vegetariano leggero e saporito, che piacerà tanto a grandi e piccini. Una pietanza semplice, da preparare in poco tempo, ideale da servire anche come finger food: vi basterà realizzare delle crocchette più piccole. Ma ecco come prepararle.

Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso o di un finger food originale per il vostro aperitivo? I cavoletti di Bruxelles in pastella sono la preparazione ideale per stupire i vostri ospiti con una pietanza deliziosa e veloce da realizzare: i cavoletti saranno sbollentati, passati nella pastella e fritti in olio ben caldo.

Siete alla ricerca di ricette vegetariane per il pranzo di Natale? Tra antipasti di verdure, primi piatti indimenticabili, secondi piatti squisiti e dolci irresistibili: ecco 15 ricette per il vostro menù natalizio senza carne. Tante idee per deliziare i vostri ospiti con pietanze davvero uniche.

L’abbacchio a scottadito è una ricetta regionale tipica del Lazio, a base di deliziose costolette di agnello cotte alla brace, in pochi minuti: una pietanza perfetta per il pranzo di Pasqua! La preparazione è davvero semplice, bisogna però seguire dei preziosi accorgimenti per realizzarle alla perfezione. Ecco come fare.

Avete voglia di un antipasto sfizioso o di un’idea per un buffet o un aperitivo tra amici? Allora non vi resta che preparare le girelle di bresaola: sono sfiziose e gustossissime, farcite con riso, maionese, rucola e carote. Una ricetta che sorprenderà i vostri ospiti e che potrete preparare in pochissimo tempo. Ecco come!

Se cercate una salsa fresca e leggera per insaporire le vostre pietanze, la salsa allo yogurt è la preparazione ideale: ottima per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce, ma anche per condire insalate e patate lesse. Una salsa light e saporita, ma con pochi grassi, facilissima da preparare.

La frittura light esiste? Con il glucosio in polvere potrete realizzare una frittura leggera, croccante e a basso contenuto di grassi. Si tratta di metodo alternativo, utilizzato nella cucina molecolare, ma che potete sperimentare anche nelle vostre preparazioni casalinghe. Ma scopriamo di più sul fritto non fritto con il glucosio in polvere: cos’è e come utilizzarlo.

Se volete un’alternativa alla classica focaccia, potete realizzare una variante sana e gustosa: la focaccia di farro. La preparazione è semplice, ma bisogna fare attenzione nella fase di lievitazione. Seguite i nostri suggerimenti per prepararla alla perfezione! Una volta pronta, potrete gustarla così com’è o farcita con gli ingredienti che preferite.

Sabato 7 dicembre 2019 torna a Roma, e non solo, il Maritozzo Day. La festa della celebre pagnotella farcita romana, è giunta quest’anno alla terza edizione con tante novità. Diverse le città coinvolte per questo evento in cui si sposano bontà e solidarietà. Ma scopriamo di più sulle iniziative in programma e soprattutto come partecipare.

I muffin alle carote sono delle tortine sofficissime e deliziose, realizzate con carote grattugiate e mandorle tritate, ideali per la colazione e la merenda dei bambini. Dei dolcetti sani e genuini pronti in pochissimo tempo. Ecco tutti i passaggi per prepararli alla perfezione.

Il risotto al topinambur è un primo piatto originale e dal sapore particolare, a metà strada tra il carciofo e la patata, che stupirà i vostri ospiti. La pietanza ideale per chi ama la praticità, ma vuole provare nuovi sapori. La preparazione è davvero semplice: il topinambur sarà tagliato a pezzetti e rosolato in padella, per poi procedere con la realizzazione del classico risotto. Ecco tutti i passaggi.