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Raffaella Caucci
Lucana di origine, romana di adozione, sono una content creator e lavoro come fotografa e videomaker per il settore food dal 2012. Preparo un po’ di tutto: la pasta della quale non faccio mai a meno, le verdure rigorosamente di stagione, la carne, che consumo poco e mi concedo con piacere, il pesce, che ha il potere di farmi sentire in vacanza e nutro una particolare devozione per i lievitati salati, meno per i dolci. Prediligo gli ingredienti semplici, i piatti tipici e una cucina autentica, reale, per la quale prendersi del tempo e in cui sporcarsi le mani. Ma soprattutto mi piace lasciarmi guidare dai profumi, assaggiare e... mangiare. Tutto ciò che fotografo diventa parte della mia tavola di famiglia e non di rado accade che venga divorato direttamente sul set!
Insalata di finocchi e arance
Contorni Insalata di finocchi: la ricetta classica con le arance e 4 varianti sfiziose
Facile
15 Min