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Ilaria Cappellacci
Abruzzese di origini ma adottata amorevolmente dalle Marche, sono da sempre appassionata di cucina: da piccola curiosavo e osservavo ogni piccolo gesto che mia nonna, cuoca, e mia mamma compivano nel realizzare un piatto, di cui ancora oggi riesco a ricordare il profumo. Il mio desiderio è quello di spronare gli altri a cucinare, a mettersi in gioco, a osare nuovi abbinamenti ma valorizzare anche le ricette della tradizione. Adoro preparare i primi piatti e i lievitati sono la mia vera passione.