Dolci senza forno: 30 idee per dessert semplici, golosi e pronti in pochi minuti

I dolci senza forno sono la soluzione adatta in tantissime occasioni: ideali in estate, quando il caldo è troppo per pensare di accendere il forno, si rivelano una buona alternativa anche quando semplicemente non ne abbiamo uno a disposizione, ad esempio in una casa di vacanza. Per fortuna, si possono preparare tanti dessert golosi e invitanti anche senza utilizzare il forno: che si tratti di sfiziosi tartufini o di una sontuosa cheesecake, i dolci senza cottura (o da cuocere in padella) sono facili, veloci e alla portata di tutti.

Ci sono dolci da fare in 5 minuti, senza cottura e con pochi ingredienti, che possono essere preparati anche poco prima dell'arrivo degli ospiti, come i tartufini al limone o le palline cocco e cacao, e ricette tradizionali che non prevedono l'uso del forno, dal salame al cioccolato alla panna cotta al tiramisù, ottimo anche nelle sue varianti estive. E poi c'è il capitolo cheesecake, davvero ampio e goloso: ai frutti di bosco, al melone, ai fichi o in versione senza gelatina, sono tra i dolci freddi senza forno più amati.

Tante anche le torte e crostate fredde da provare, come la sbriciolata al cacao, la torta senza cottura, la crostata degli angeli e la torta mattonella, così come pure i dolci al cucchiaio monoporzione ideali come dessert di fine pasto, tra cui la mousse al cioccolato e i bicchierini ricotta e fichi. Per una colazione speciale puoi invece provare la coppa cremino, versione casalinga del celebre gelato confezionato, e sempre in tema di gelati cimentarti con lo zuccotto gelato, davvero squisito.

Tra i dolci che non cuociono in forno rientrano anche i dolci in padella: sapevi infatti che oltre alle tue frittelle preferite (a noi piacciono molto le frittelle di ananas) puoi cuocere in padella anche le torte e persino i biscotti? Senza dimenticare naturalmente i dorayaki, una reinterpretazione giapponese dei pancakes che andranno a ruba tra i più piccoli e sono perfetti per la merenda.

Le 30 ricette di dolci senza forno che abbiamo raccolto di seguito ti permetteranno di non rinunciare mai al dessert, nemmeno in piena estate. Lasciati ispirare dalle nostre proposte facili, veloci e con pochissimi ingredienti: non potrai più farne a meno.