- ABCookist
- Come un vero chef!
- Cookist da bere
- Dolce far dolci
- Easy Gourmet
- Food Chronicles
- Giusina, no stress in cucina
- La cucina dell'avvocato
- Mixology insider
- Pasta tales
- Pasticci in cucina
- Pasticcieri si diventa
- Prezzi alle stelle
- Ricette dal mondo
- Sushi Guru
- Taste of Christmas
- Tocco da chef
- Women on fire
video suggerito
video suggerito
27 Settembre 2022
12:40
Torte semplici: 30 ricette per dolci golosi da realizzare in casa
Se sei alla ricerca di torte semplici da fare in casa, ideali per la colazione, la merenda o come goloso dopo pasto, prova le nostre proposte, dalla torta 7 vasetti, alla torta di mele, fino alla torta al cioccolato.
A cura di Redazione Cucina
745
Per preparare un dolce goloso e invitante non serve essere pasticcieri provetti: sono tantissime, infatti, le ricette per torte semplici, da realizzare con una manciata di ingredienti e magari anche in poco tempo. Farina, uova, latte, zucchero, burro oppure olio: si tratta di usare ingredienti che spesso abbiamo già in casa, così come cacao, frutta secca o yogurt. Ottime anche a colazione, le torte più semplici, poi, sono anche le più adatte ai bambini, che amano i dolci e rischiano di strafare con merende e snack.
Partiamo da ciambelle e ciambelloni, preparazioni perfette per chi è alle prime armi, che è possibile aromatizzare con cioccolato, frutta, yogurt o ricotta, mentre il grande classico è la torta paradiso: una ricetta leggera, nutriente e genuina, ideale sia a colazione sia a merenda. Immancabili le crostate, da realizzare con le marmellate di stagione, che possono sembrare preparazioni più complesse ma non lo sono: prova la ricetta della crostata alla marmellata di albicocche, davvero facilissima. Se hai poco tempo a disposizione puoi puntare su una ricetta come la mug cake, la torta in tazza originale e invitante, da realizzare in microonde in appena 5 minuti, così da gustare un dolce veloce e goloso. Per coloro che amano i sapori genuini suggeriamo la ricetta della torta soffice allo yogurt, oppure quella della celebre torta di carote, nutriente e deliziosa, ideale anche per i palati più esigenti. Interessante anche la ricetta della torta cioccolato e riso soffiato, una ricetta ottima per riciclare quella busta che giace da un po' in dispensa e, allo stesso tempo, un dolce che i bambini ameranno. Immancabile poi la ricetta della torta di mele nella sua versione più semplice, altro grande classico dei mesi invernali ma non solo. Sono dunque tantissime le torte casalinghe, soffici e profumate, da preparare con poco sforzo e massimo risultati: non ti resta che scegliere le tue preferite.
1. Torta di mele classica umida e soffice 
La torta di mele è un dolce casalingo soffice e ricco di mele, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Noi ti proponiamo la ricetta classica, quella della nonna, genuina e veloce da preparare.
Leggi tutta la ricetta 2. Torta soffice con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce facile e goloso 
La torta soffice con gocce di cioccolato è un dolce da credenza facile e goloso, a base di ingredienti semplici e spesso già presenti in dispensa. Soffice, dalla consistenza scioglievole e genuina, grazie all'aggiunta di pochi grassi e della ricotta vaccina, è perfetta per la colazione e la merenda di tutti.
Leggi tutta la ricetta 3. Ciambellone 7 bicchieri al cacao: la ricetta del dolce facile e goloso 
Il ciambellone 7 bicchieri al cacao è la versione ancora più semplice, ma altrettanto golosa, della classica ciambella al cacao. Di facile esecuzione, prevede l'utilizzo di un bicchiere come unità di misura e, proprio come nella torta 7 vasetti allo yogurt, non avrete bisogno di pesare gli ingredienti e avere a portata di mano la bilancia da cucina. Soffice e profumato, viene guarnito con confettura e lamponi freschi e può essere gustato a colazione, a merenda o anche a fine pasto, accompagnato eventualmente con una pallina di gelato alla vaniglia o al fiordilatte. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
Leggi tutta la ricetta 4. Torta allo yogurt: la ricetta del dolce semplice e delicato 
La torta allo yogurt è un dolce da credenza soffice e facile da realizzare, perfetto per la colazione insieme a un buon bicchiere di latte, oppure per la merenda all'ora del tè. Gli ingredienti per realizzarla sono semplici e spesso già presenti in casa: uova, zucchero, farina, yogurt e olio di semi. Per un risultato piacevolmente aromatico, abbiamo scelto di aggiungere la scorza di limone grattugiata. Spolverizzata con lo zucchero a velo e infine guarnita con qualche rametto di ribes fresco, può essere servita anche a fine pasto, accompagnata da un velo di crema inglese o da una delicata pasticciera. Potete sostituire lo yogurt bianco con un altro alla frutta, tipo albicocca o pesca, alla vaniglia o con quello greco, per un sapore più delicato e meno acido; potete arricchire l'impasto anche con gocce di cioccolato, uvetta, granella di frutta secca, ciuffetti di marmellata o dadini di mela, oppure utilizzare il vasetto dello yogurt per misurare i diversi ingredienti: in questo modo sarà ancora più semplice da preparare, senza l'uso della bilancia. Potete anche fondere del cioccolato fondente e poi incorporarlo al composto. Vi consigliamo di utilizzare le uova e lo yogurt a temperatura ambiente, tirandole fuori dal frigo circa un'ora prima, in modo da garantirvi la buona riuscita della ricetta. Non vi resta che scoprire quanto è facile preparare questo dolce seguendo passo passo le nostre indicazioni.
Leggi tutta la ricetta 5. Ciambella all’arancia: la ricetta del dolce soffice e dalle note agrumate 
La ciambella all'arancia è un dolce da credenza morbido e profumato preparato con succo e scorza di arancia. Un ciambellone soffice e altissimo, dalle note spiccatamente agrumate, ideale da gustare a colazione, tagliato a fette e inzuppato in una tazza di latte, o a merenda per l'ora del tè.
Leggi tutta la ricetta 6. Torta margherita: la ricetta originale fatta in casa 
La torta margherita è un dolce mantovano che si prepara con pochi ingredienti. Ottima per colazione, è una torta soffice e morbida.
Leggi tutta la ricetta 7. Crostata alla marmellata: la ricetta tradizionale con tutti i segreti per farla in casa 
La nostra ricetta facile della crostata fatta in casa, una crostata alla marmellata come quella della nonna, con pasta frolla al burro e confettura a scelta.
Leggi tutta la ricetta 8. Torta di carote: la ricetta del dolce genuino e soffice 
La torta di carote è un dolce da credenza soffice e genuino, un grande classico della colazione e della merenda. Le carote crude. vengono grattugiate e amalgamate con farina 00, uova, zucchero, olio di semi, succo d'arancia e lievito per dolci.
Leggi tutta la ricetta 9. Torta al cioccolato e riso soffiato: la ricetta del dolce goloso e senza cottura 
La torta al cioccolato e riso soffiato è un dolce fresco e goloso, senza cottura, realizzato con una base croccante di riso soffiato e cioccolato, una morbida crema di ricotta e una copertura con ganache al cioccolato. Il contrasto di consistenze è molto piacevole e rende questo dessert ancora più irresistibile. Perfetta per le calde giornate d'estate, la torta al cioccolato e riso soffiato può essere preparata con largo anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servire: dalla merenda al fine pasto, ogni occasione è ghiotta. Potete utilizzare il cioccolato che preferite, anche al latte o al gianduia, la cosa importante è che sia ottima qualità. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
Leggi tutta la ricetta 10. Torta tenerina: la ricetta del dolce ferrarese dal cuore fondente 
La torta tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara: si chiama così per il cuore scioglievole e umido che si accompagna alla crosticina esterna croccante.
Leggi tutta la ricetta 11. Torta alla ricotta: la ricetta veloce del dolce soffice e genuino 
La torta alla ricotta è un dolce semplice, genuino e molto veloce da preparare. La presenza di ricotta fresca nell'impasto la rende sofficissima, perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Leggi tutta la ricetta 12. Torta di mandorle: la ricetta del dolce goloso senza latte né burro 
La torta alle mandorle è un dolce da credenza rustico e goloso a base di mandorle, uova, zucchero e farina integrale. Senza latte, burro e olio, ha una consistenza grossolana, a metà strada fra una torta e un biscotto molto friabile, ed è perfetta per la colazione o la merenda.
Leggi tutta la ricetta 13. Torta paradiso al cioccolato 
La torta paradiso al cioccolato è la variante ancora più golosa della celebre torta paradiso. Soffice e profumata, ricorda una classica torta al cioccolato, ma dalla consistenza irresistibilmente scioglievole. Amata da grandi e piccini, è perfetta per la colazione e per la merenda inzuppata in una tazza di latte o accompagnata a un infuso speziato o un buon caffè espresso.
Leggi tutta la ricetta 14. Dolce presto fatto: la ricetta perfetta per un dessert dell’ultimo minuto 
Il dolce presto fatto è una ciambella soffice e squisita pronta in pochissimi minuti. Si prepara semplicemente montando le uova con lo zucchero e incorporando il latte, la farina setacciata con il lievito, l'olio di semi e la scorza grattugiata di limone: per un dolce da credenza morbido e goloso ideale da inzuppare nel latte a colazione o per una merenda sana e genuina.
Leggi tutta la ricetta 15. Torta soffice senza farina: la ricetta del dolce semplice e leggero 
La torta soffice senza farina è un dolce morbissimo e leggero ideale per la colazione e la merenda, perfetto da inzuppare nel latte o da gustare semplicemente con una spolverata di zucchero e velo. Una torta semplice, veloce e genuina senza glutine, preparata con amido di mais al posto della farina.
Leggi tutta la ricetta 16. Torta all’acqua al caffè: la ricetta del dolce soffice e leggero senza uova e burro 
La torta all'acqua al caffè è un dolce soffice e semplice da preparare: una ricetta leggera realizzata senza uova, senza burro e senza latte, perfetta per chi soffre di intolleranze al lattosio o alle uova, o per chi cerca un dolce light ma gustoso, da preparare in pochissimo tempo.
Leggi tutta la ricetta 17. Torta cookies: la ricetta della torta golosa con ripieno cremoso 
La torta cookies è un facile e piuttosto veloce da preparare a cui è impossibile resistere. La preparazione è simile a quella di una classica sbriciolata, ma si ispira ai classici cookies americani.
Leggi tutta la ricetta 18. Torta alla nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso 
La torta alla nutella è un dolce soffice e super goloso, realizzato con la celebre e amatissima crema spalmabile al cacao e nocciole. Una ricetta facile e veloce, che ti conquisterà al primo assaggio, ideale da gustare a colazione, inzuppata in una tazza di latte, o a merenda insieme a un infuso bollente.
Leggi tutta la ricetta 19. Torta 7 vasetti cocco e cioccolato: la ricetta senza bilancia del dolce soffice e goloso 
La torta 7 vasetti cocco e cioccolato è un dolce da credenza soffice e goloso, la variante al fondente della torta 7 vasetti al cocco. Molto facile e veloce, utilizza come unità di misura il vasetto dello yogurt e non necessita della bilancia da cucina per pesare tutti gli ingredienti.
Leggi tutta la ricetta 20. Ciambellone: la ricetta del dolce genuino alto e soffice 
Il ciambellone è un dolce perfetto per la colazione o la merenda: ecco come averlo alto e soffice con pochi ingredienti, proprio come quello della nonna.
Leggi tutta la ricetta 21. Torta all’acqua: la ricetta del dolce soffice e leggero 
La torta all'acqua è un dolce leggero, realizzato senza latte, senza uova e senza burro. Soffice e dalla consistenza scioglievole, ideale per la colazione.
Leggi tutta la ricetta 22. Torta stracciatella: la ricetta del dolce sfizioso e ghiotto 
La torta stracciatella è un dolce preparato con panna fresca e arricchito da scagliette di cioccolato, proprio come il gusto gelato a cui si ispira. Soffice e goloso, conquisterà grandi e piccini.
Leggi tutta la ricetta 23. Torta al latte caldo: la ricetta del dolce da colazione soffice e spugnoso 
La torta al latte caldo è anche detta hot milk sponge cake ed è un dolce da colazione sofficissimo, preparato con un impasto a base di latte bollente, farina, uova, burro e zucchero.
Leggi tutta la ricetta 24. Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce da credenza friabile e cremoso 
La crostata al cioccolato è uno dei dolci più amati della pasticceria casalinga: semplice e al tempo stesso irresistibile, conquisterà tutti per la consistenza cremosa e il gusto intenso di fondente.
Leggi tutta la ricetta 25. Mug cake mele e cannella: la ricetta del dolce velocissimo da fare in microonde 
La mug cake mele e cannella è un dessert monoporzione ultrarapido da cuocere per pochi minuti in microonde, oppure nel tradizionale forno di casa a patto che si impieghino delle tazze idonee alla cottura in forno. Si tratta di una ricetta davvero semplice che garantisce un risultato gratificante e goloso, con un apporto calorico molto contenuto. Nella ricetta della mug cake mele e cannella, infatti, non c'è burro, ma c'è anche pochissimo olio oltre che poco zucchero. Insomma, si tratta di un piccolo peccato di gola dal gusto aromatico e rassicurante, da potersi concedere non così di rado. Inoltre, se avete poco tempo per cucinare e ospiti a cena, questa ricetta è perfetta per un dolce da realizzare all'ultimo minuto.
Leggi tutta la ricetta 26. Torta panna e Nutella: la ricetta della torta moretta scenografica e golosa 
La torta panna e Nutella, o torta moretta, è un dolce semplice e goloso con base alla Nutella e ripieno di panna montata, molto facile da preparare e perfetto per tante occasioni.
Leggi tutta la ricetta 27. Sbriciolata ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce goloso e semplice 
La sbriciolata ricotta e cioccolato è un dolce facile e super goloso: croccante fuori e morbido e fondente dentro, conquisterà grandi e piccini. Scopri la ricetta.
Leggi tutta la ricetta 28. Mug cake al cioccolato: la ricetta del dolce super rapido e golosissimo da fare in tazza 
La mug cake al cioccolato è un piccolo piacere quotidiano già porzionato: un dolce da preparare sul momento e consumare ancora caldo. Una tortina dalla ricetta molto semplice, grazie a un impasto velocissimo, da preparare a mano, sporcando soltanto una ciotola. Uno sforzo minimo per un risultato goloso e gratificante, ma non troppo peccaminoso: potete preparare la mug cake al cioccolato per una cena, quando non avete tempo di cucinare e magari ospiti a cena, o per regalarvi un momento di piacere senza troppi sforzi.
Leggi tutta la ricetta 
Quello che i piatti non dicono
Segui i canali social di Cookist
