Food editor per Cookist, nel 2022 ho dato vita a Le Molliche di Nanà, uno spazio in cui condivido una cucina semplice, genuina e alla portata di tutti, fatta di tradizione, sapori autentici e ricette pensate per essere replicate facilmente da chi mi segue. La cucina fa parte della mia storia da sempre: sono figlia e nipote di fornai e sono cresciuta tra il profumo del pane appena sfornato, gli impasti e i lunghi tempi di lievitazione. Negli anni ho affiancato all'esperienza di famiglia un percorso di formazione continua, frequentando corsi e masterclass dedicati alla panificazione, alla pizza e alla pasticceria. Ho approfondito il mondo dell'arte dolciaria presso l'Accademia di Pasticceria Italian Cake Design e collaborato con professionisti del settore, tra cui il pastry chef Nicolò Moschella, docente e consulente specializzato in pasticceria moderna.  Con le mie ricette semplici e i miei piccoli trucchi potrai rendere speciali i tuoi piatti: sono convinta che cucinare non debba essere perfetto, ma autentico, divertente e alla portata di tutti.