Dolci economici: 41 idee da preparare spendendo poco
A volte basta davvero poco per fare un dolce: non servono decine di ingredienti costosi e particolari ma sono sufficienti anche prodotti più “comuni” ed economici per ottenere ricette da leccarsi i baffi. Ecco le idee più economiche e golose da gustare tutto il giorno, dalla colazione al dessert post-cena.
“Less is more” non è solo un principio architettonico e filosofico ma un approccio validissimo anche nell’ambito della cucina. Quante volte ti viene spontaneo pensare che, per preparare qualcosa di buono, ti servono decine di ingredienti magari anche rari e particolari, con la conseguenza di alzare notevolmente il budget della tua spesa? In realtà “meno è meglio” anche in questo caso: non è necessario strafare economicamente, basta scegliere gli ingredienti giusti e puoi preparare piatti squisiti senza spendere una fortuna. Questo principio è ancora più facile da applicare al mondo dei dolci, uno degli ambiti dove esagerare – e quindi spendere – è più comune. Invece, a volte, basta una golosa mousse, o una semplice pastasfoglia, o ingredienti basici (ed economici) come farina o zucchero, per ottenere preparazioni golosissime, che soddisfino la tua voglia di dolce ma anche il tuo portafoglio. Se sei in cerca di ispirazione per dolci buoni ma poco costosi sei nel posto giusto: ecco 41 idee da preparare spendendo poco per ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert post-cena.
I pancakes allo yogurt sono delle frittelle dolci, perfette per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Più soffici e leggeri dei classici pancakes, grazie alla presenza dello yogurt nell'impasto, sono ideali da portare in tavola per il brunch della domenica insieme a dello sciroppo d'acero, frutti di bosco o altro topping preferito. Scopri con la nostra Melissa come farli in casa.
I fagottini di mele sono dolcetti deliziosi e profumati, preparati con pasta sfoglia già pronta che racchiude al suo interno un ripieno cremoso di mele cotte in padella con zucchero, cannella e scorza di limone.
Il ciambellone è un dolce da credenza soffice, goloso e dalla crosticina dorata in superficie, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Facile e super veloce, si prepara con pochi e semplici ingredienti, come farina, burro, latte, zucchero, uova e lievito in polvere. Scopri come preparare questo grande classico della cucina casalinga.
Le crêpes senza latte sono un'alternativa alle classiche crespelle, ideale per piatti sia dolci sia salati. Adatte a tutti e in particolare a chi soffre di allergia o intolleranza ai latticini, sono ideali a colazione o per un brunch salato.
Il ciambellone allo yogurt è un dolce goloso, soffice e che si scioglie quasi in bocca, perfetto per qualunque momento della giornata, dalla colazione alla merenda. Scopri come farlo in casa in poche e semplici mosse.
I brownies sono dolcetti tipici della tradizione americana, dei golosissimi quadrotti al cioccolato ricavati da un'unica torta bassa e rettangolare. Si preparano con farina, uova, zucchero, lievito, burro fuso, cioccolato fondente e cacao amaro: l'interno umido e scioglievole al morso è in perfetto contrasto con la crosticina esterna dall'effetto craquelé, delicatamente friabile.
Il pain brioche senza burro è un lievitato soffice e leggero, preparato con l'olio di semi. Privo di latte o uova, è perfetto da gustare a colazione o a merenda.
Le girelle di pasta sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato sono dei dolcetti facili e golosi, preparati con 2 rotoli di pasta sfoglia, ricotta ben scolata dal siero, zucchero a velo e gocce di cioccolato fondenti. Dorati e fragranti, sono perfetti da portare in tavola a merenda e fine pasto.
Le crostatine di ricotta sono dei dolcetti monoporzione semplici e golosi, composti da un guscio di pasta frolla e un ripieno a base di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato.
Le girelle di pasta sfoglia dolci sono dei dolcetti veloci e sfiziosi farciti con golosa marmellata, da gustare per la colazione, la merenda o da servire come delizioso fine pasto.
Le bombe di pasta sfoglia al cioccolato sono dei dolcetti velocissimi e golosi perfetti per la colazione e la merenda: si realizzano con solo 2 ingredienti e piaceranno tanto ai bambini.
La crema al caffè è un dolce goloso, pronto in pochi minuti, da preparare con soli 3 ingredienti: caffè, panna e zucchero. Ottima da gustare al cucchiaio, è perfetta anche per farcire torte e dolci: ecco come farla in casa buona come quella del bar.
I biscotti al burro sono dei dolcetti dalla consistenza friabile e scioglievole in bocca a base di farina, burro freddo, uovo, zucchero semolato e vaniglia. Perfetti da gustare a colazione o all'ora del tè, sono ideali da proporre anche a fine pasto con una spolverizzata leggera di zucchero a velo.
I biscotti con gocce di cioccolato sono dei dolcetti fragranti e golosi senza burro, perfetti da gustare a colazione insieme a una tazza di latte caldo o a merenda con una tazza di tè.
La torta mousse al cioccolato è un dolce super goloso e scenografico, perfetto da realizzare per un'occasione speciale, una cena con ospiti o una festa di compleanno. Una base soffice di pasta biscotto viene sormontata da una cremosa mousse al cioccolato fondente, per una ghiottoneria che conquisterà grandi e piccini.
La mousse all’arancia è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, a base di crema all'arancia e panna montata. Soffice e spumosa, è ideale da portare in tavola a fine pasto o per una merenda speciale con ospiti.
La crostata a strati è un dolce da credenza goloso e originale, una variante molto scenografica della classica crostata alla confettura. A differenza della versione di base, questa crostata si presenta più alta e al taglio mostra una stratificazione che alterna frolla e farcia alla frutta. Viene realizzata con tre strati di pasta frolla intervallati da una squisita confettura di fragole, per un risultato finale morbido, friabilissimo e dall'effetto "wow" che conquisterà i tuoi ospiti.
La crostata di mele è un dolce casalingo tra i più genuini e amati, proprio come la torta di mele, realizzata con un goloso ripieno alla crema, perfetta per la stagione autunnale e quella invernale, adatta a tutte le occasioni.
La torta 7 vasetti è un dolce facile e veloce che si prepara in pochissimi minuti senza l'ausilio di una bilancia. Per portarla in tavola, ti basterà amalgamare uova, yogurt, zucchero, olio di semi, farina, fecola di patate e lievito in polvere.
Il ciambellone senza uova è un dolce da colazione leggero e facile da preparare, a base di latte, olio di semi, succo di arancia, scorza di agrumi, farina, amido di mais, zucchero, lievito e un pizzico di sale.
La ciambella al cioccolato è un classico dolce da credenza: semplice e golosissimo, è perfetto da gustare a colazione o a merenda inzuppato in una tazza di latte o di tè caldo. Una variante ancora più ricca della ciambella di ricotta, impreziosita in questo caso da una pioggia di gocce di cioccolato, dalla preparazione facile e veloce.
Il ciambellone al limone è un dolce semplice e profumato, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Alto, soffice e dalle note agrumate, si prepara senza burro con solo succo e scorza di limone, farina, olio di semi, uova, lievito ed estratto di vaniglia. Scopri come farlo in casa.
La sbriciolata cioccolato è un dolce rustico e facile da preparare, composto da un guscio friabile di pasta frolla sbriciolata e un ripieno morbido di crema di nocciole, ideale per la colazione, la merenda o come delizioso dessert a fine pasto.
La crostata al latte è un dolce con cremoso ripieno e base croccante realizzata con pasta matta, perfetta da servire come dessert a fine pasto o come golosa merenda.
La crostata morbida bigusto è un dolce originale e goloso facilissimo da preparare, il dolce perfetto per la merenda o da servire come dessert a fine pasto, decorata con crema di nocciole e cocco grattugiato.
La sbriciolata di mele è un dolce semplice e profumato, perfetto per l'autunno, composto da uno scrigno di pasta frolla e una farcitura super golosa di mele caramellate. Si tratta di una variante ancora più facile e veloce della torta e della crostata di mele, ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
I muffin allo yogurt sono dei dolcetti soffici e golosi: si realizzano con un impasto semplice a base di yogurt e sono ideale di gustare a colazione. Scopri la ricetta di Melissa.
I muffin alla ricotta sono dei dolcetti morbidissimi e golosi, al profumo di limone. In questa ricetta il gusto delicato della ricotta vaccina viene esaltato dalla nota agrumata del limone, di cui vengono aggiunti sia la scorza sia il succo.
I biscotti allo yogurt sono dei dolcetti veloci e deliziosi, facilissimi da preparare in casa, perfetti da intingere a colazione in una tazza di latte o da gustare a merenda con una tazza di tè.
I cake pops sono dolcetti a forma di lecca-lecca, palline di torta ricoperte di cioccolato e decorate con codette e zuccherini. Perfetti per feste di compleanno dei bambini e buffet.
La torta alla ricotta è un dolce scioglievole e perfetto da gustare a colazione, merenda o come fine pasto. Si realizza con pochi e semplici ingredienti: ricotta, uova, zucchero, scorza di limone e gocce di cioccolato, che impreziosiranno il tutto rendendola davvero irresistibile.
I pancakes al cacao sono delle frittelline dolci molto golose, perfette per la colazione e la merenda, preparate con un impasto a base di uova, farina, latte, zucchero e lievito per dolci, arricchito con cacao amaro in polvere.
I biscotti della nonna sono dei frollini golosi e genuini, ideali da inzuppare in una tazza di caffellatte o tè caldo, ideali da gustare a colazione, per cominciare la giornata nel migliore dei modi, o a merenda.
I biscotti mele e mandorle sono dei pasticcini friabili e golosi, preparati con un impasto veloce a base di farina di mandorle e di grano tenero, olio di semi, zucchero, lievito in polvere e scorza di limone. Morbidi e profumati, sono perfetti da gustare a merenda e fine pasto.
Il semifreddo allo yogurt è un dolce senza cottura preparato con yogurt bianco, panna montata, latte intero, zucchero, gelatina in fogli ed estratto di vaniglia a profumare il tutto. Fresco e cremoso, è perfetto da servire a merenda o fine pasto guarnito in superficie con una manciata di granella di pistacchi o altro topping preferito.
La panna cotta è la versione adatta a tutti, anche a ospiti vegetariani e intolleranti al glutine, della classica panna cotta. Un dessert al cucchiaio denso e cremoso, preparato qui dalla nostra Melissa con pochi e semplici ingredienti: panna fresca, amido di mais, zucchero semolato e semi di vaniglia.
Gli shortbread sono biscotti fragranti e burrosi, tipici della pasticceria scozzese, ma diffusi e amati in tutto il Regno Unito. Preparati con una parte di zucchero, due di burro e tre di farina, devono il loro nome proprio alla caratteristica texture.
I fagottini di mele sono dolcetti deliziosi e profumati, preparati con pasta sfoglia già pronta che racchiude al suo interno un ripieno cremoso di mele cotte in padella con zucchero, cannella e scorza di limone.
Il plumcake allo yogurt è un classico dolce da colazione, soffice e dalla forma allungata a cupola, preparato con yogurt, latte, uova, farina, olio e zucchero.
Il rotolo alla marmellata è un dolce facile e veloce da preparare, che conquisterà grandi e piccini per consistenza soffice e ripieno cremoso. Una morbida pasta biscotto fatta in casa accoglie al suo interno un ripieno voluttuoso di confettura di albicocche: per un dessert semplice e genuino, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia.
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