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Spiedini di banane fritte: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosi

Preparazione: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
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A cura di Redazione Cucina
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ingredienti
Banane
3
Farina 00
125 gr
Latte
120 ml
Zucchero
100 gr
Amido di mais
60 gr
Cocco grattugiato
40 gr
Uova
1
Lievito in polvere per dolci
1/2 cucchiaino
Olio di semi
q.b. per friggere

Gli spiedini di banane fritte sono dei dolcetti semplici e deliziosi, croccanti fuori e morbidissimi dentro. Una variante facile e sfiziosa delle semplici banane fritte, da gustare per la merenda o da servire come squisito e originale dessert: piaceranno tanto a grandi e piccini. Le banane saranno tagliate a metà e infilate con uno stecchino di legno, prima di essere passate nella pastella e fritte. Gustatele calde, appena pronte, spolverizzate semplicemente con zucchero a velo oppure decorate con cioccolato fondente fuso. Ecco come preparare degli spiedini di banane fritte golosi e irresistibili.

Come preparare gli spiedini di banane fritte

Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, l'amido di mais, il cocco grattugiato e il lievito in polvere per dolci e mescolate il tutto con una spatola. Aggiungete il latte e l'uovo 1 mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi 2. Sbucciate le banane, tagliatele a metà e infilatele negli spiedini 3.

Intingete le banane nella pastella 4 e friggetele nell’olio ben caldo fino a doratura 5. Una volta pronti, lasciateli intiepidire e decorateli con zucchero a velo. I vostri spiedini di banane fritte sono pronti per essere gustati 6.

Consigli

Per la realizzazione di questa ricetta utilizzate banane morbide ma non troppo mature, altrimenti potrebbero disfarsi durante la preparazione.

Potete servire gli spiedini di banane fritte anche accompagnate con una squisita ganache al cioccolato, nella quale intingere questi deliziosi spiedini dolci: ideale se volete servirle come dessert oppure per uno spuntino goloso in famiglia o con gli amici.

In alternativa potete preparare anche le banane in pastella, sofficissime e deliziose. Provate anche gli spiedini di cioccolato fritti, dolcetti super golosi con cuore cremoso, ideali come sfizioso dessert dopo pasto, oppure gli spiedini di graffe, sofficissimi e irresistibili da gustare ben caldi.

Conservazione

È consigliabile consumare gli spiedini di banane fritte subito dopo la preparazione o, comunque, in giornata.

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