Scarola e patate è un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di carne o di pesce. Facile e veloce, vi viene in aiuto anche per un invito dell’ultima ora.

Il risotto al cavolo nero è un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per un pranzo di famiglia o una cena speciale con ospiti. Scoprite come realizzarlo seguendo la nostra ricetta.

La torta fioretto è una focaccia dolce tipica della tradizione lombarda, in particolare della Valchiavenna. Prende il nome dai semi di fioretto, il fiore essiccato del finocchietto selvatico, con cui viene aromatizzata la superficie. Scoprite la ricetta.

La torta all’acqua è un dolce goloso e leggero, realizzato senza burro e uova. Soffice e dalla consistenza scioglievole, vi stupirà per la facilità di realizzazione. Seguite la ricetta.

Le sarde a beccafico sono un secondo piatto profumato e saporito, tipico della gastronomia siciliana. Nella ricetta che vi proponiamo, appartenente alla tradizione catanese, le sarde vengono farcite a due a due con un composto a base di pangrattato, aglio, prezzemolo, pecorino e caciocavallo; una volta passate nelle uova e in altro pangrattato, queste vengono fritte in olio di semi bollente: il risultato è croccante all’esterno e filante al cuore, una delizia a cui è impossibile resistere. Seguite la ricetta.

La pasta zucca e speck è un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per la stagione autunnale. Una ricetta semplice e veloce, che può risolvere in pochissimi minuti un pranzo di famiglia o una cena con ospiti improvvisi. Seguite passo passo la nostra ricetta.

Gli spaghetti al Chianti sono un primo piatto tipico della cucina toscana, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena speciale con gli amici. Si tratta di una ricetta molto semplice, che richiede pochissimi ingredienti, ma di altissima qualità. Fondamentale la scelta del vino, che deve essere un buon Chianti doc senese. Seguite passo passo la nostra ricetta.

I fagottini di zucca e zenzero sono un’idea sfiziosa e di sicuro successo, perfetta per un antipasto, un aperitivo o un buffet di festa. Le sfoglie di pasta all’uovo custodiscono al loro interno un ripieno dolce e lievemente piccante, che conquisterà anche l’ospite più esigente. Seguite passo passo la nostra ricetta.

La zuppa di zucca e lenticchie è un primo caldo e corroborante, perfetto per le fredde serate d’inverno. Una minestra dal gusto rustico e genuino, da completare con un filo di olio a crudo e delle fettine di pane casereccio tostato.

I brownies sono i tipici dolcetti americani, dei quadrotti al cioccolato ricchi e golosi, dalla crosticina friabile e l’interno umido e scioglievole. Perfetti per la colazione e la merenda.

Il salame di cioccolato è uno dei dolci senza cottura più amati della pasticceria casalinga. Semplice e super goloso, scoprite passo passo la nostra ricetta.

Verza e ceci è un piatto semplice e nutriente, perfetto per coccolarci durante le uggiose serate invernali. Versatile e leggero, può essere servito come contorno di una pietanza a base di carne oppure, in porzioni più abbondanti e accompagnato con del pane fresco, è ottimo anche come pasto vegetariano completo e saziante. Velocissimo da realizzare, vi basterà saltare in padella la verza, tagliata a striscioline, con un fondo di olio e aglio, quindi unirla ai ceci precedentemente lessati. Nella nostra versione, è stato aggiunto anche del timo fresco, per un risultato finale molto fragrante e avvolgente. Scoprite come realizzarlo seguendo la nostra ricetta.