Torta gelato furba: la ricetta del dessert freddo facilissimo e goloso

La torta gelato furba è un dessert goloso e scenografico, perfetto da portare in tavola a fine pasto in occasione di un pranzo estivo in famiglia o una cena con ospiti.

Per realizzarla, basterà tagliare i biscotti gelato a metà e disporli all'interno di uno stampo a cerniera, quindi alternare strati di gelato e wafer sbriciolati e mescolati con sciroppo di cioccolato. Dopo un riposo in congelatore di circa 2 ore, basterà sformare il dolce e guarnirlo con ciuffetti di panna montata, praline colorate e ciliegie candite.

Noi abbiamo scelto gelato alla fragola, panna e nocciola, ma, naturalmente, puoi optare per quello al cioccolato, alla vaniglia o alla crema, al pistacchio o al caffè, abbinando a tuo piacimento creme o gusti alla frutta.

Scopri come preparare la torta gelato furba seguendo passo passo procedimento e consigli.

Come preparare la torta gelato furba

Step 1

Step 1

Per preparare la torta gelato furba, innanzitutto taglia i biscotti gelato a metà nel senso della lunghezza 1.

Per preparare la torta gelato furba, innanzitutto taglia i biscotti gelato a metà nel senso della lunghezza 1.

Step 2

Step 2

Trasferiscili all'interno di una teglia, foderata di carta forno, disponendoli lungo il perimetro interno 2.

Trasferiscili all'interno di una teglia, foderata di carta forno, disponendoli lungo il perimetro interno 2.

Step 3

Step 3

In una ciotola sbriciola i wafer al cacao, unisci lo sciroppo di cioccolato 3 e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola sbriciola i wafer al cacao, unisci lo sciroppo di cioccolato 3 e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Step 4

Step 4

Forma un primo strato di composto di wafer sul fondo della teglia, compattandolo per bene con il dorso di un cucchiaio 4.

Forma un primo strato di composto di wafer sul fondo della teglia, compattandolo per bene con il dorso di un cucchiaio 4.

Step 5

Step 5

Aggiungi il gelato alla panna 5 e livellalo.

Aggiungi il gelato alla panna 5 e livellalo.

Step 6

Step 6

Crea un secondo strato di wafer e unisci il gelato alla fragola 6, quindi livella anche questo.

Crea un secondo strato di wafer e unisci il gelato alla fragola 6, quindi livella anche questo.

Step 7

Step 7

Ripeti l'operazione realizzando un terzo strato di wafer e completando con il gelato alla nocciola 7.

Ripeti l'operazione realizzando un terzo strato di wafer e completando con il gelato alla nocciola 7.

Step 8

Step 8

Metti la torta in freezer per 2 ore, finché non sarà ben congelata 8.

Metti la torta in freezer per 2 ore, finché non sarà ben congelata 8.

Step 9

Step 9

Rimuovi lo stampo e completala con ciuffi di panna montata, praline colorate e ciliegie candite 9.

Rimuovi lo stampo e completala con ciuffi di panna montata, praline colorate e ciliegie candite 9.

Step 10

Step 10

La torta gelato furba è pronta per essere gustata 10.

La torta gelato furba è pronta per essere gustata 10.

Conservazione

La torta gelato furba si conserva in freezer, coperta da pellicola trasparente, per 2 settimane.