ingredienti
La torta 12 cucchiai è un dolce da credenza soffice e veloce da preparare, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia.
Per farla in casa, non ti servirà alcuna bilancia, ma solo uova, lievito in polvere, vaniglia, scorza di limone e un cucchiaio da cucina per dosare farina, zucchero, acqua e olio di semi: come il nome lascia intendere, occorreranno 12 cucchiai per ogni ingrediente indicato.
Genuino e senza burro, questo squisito dessert casalingo può essere gustato semplicemente con una spolverizzata di zucchero a velo in superficie, come nella versione della nostra Melissa, oppure può essere utilizzato come base per realizzare una torta ancora più golosa da farcire con marmellate e confetture di frutta o con le creme dolci preferite: al limone, al cioccolato, al pistacchio…
Se dovesse avanzare, la torta 12 cucchiai si conserva a temperatura ambiente, sotto a una campana per dolci, per 3 giorni massimo.
Scopri come preparare la torta 12 cucchiai seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Melissa. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la torta 7 vasetti allo yogurt e il ciambellone al bicchiere.
Come preparare la torta 12 cucchiai
Per preparare la torta 12 cucchiai, rompi per prima cosa le uova in una ciotola 1, quindi montale con un paio di fruste elettriche fino a quando non inizieranno a schiumare.
Per preparare la torta 12 cucchiai, rompi per prima cosa le uova in una ciotola 1, quindi montale con un paio di fruste elettriche fino a quando non inizieranno a schiumare.
A questo punto dolcifica con 12 cucchiai di zucchero semolato 2 e prosegui a lavorare con le fruste.
A questo punto dolcifica con 12 cucchiai di zucchero semolato 2 e prosegui a lavorare con le fruste.
Profuma con i semi della bacca di vaniglia e la scorza grattugiata del limone 3 e amalgama con cura.
Profuma con i semi della bacca di vaniglia e la scorza grattugiata del limone 3 e amalgama con cura.
Versa quindi l'acqua e l'olio di semi 4.
Versa quindi l'acqua e l'olio di semi 4.
Setaccia la farina e il lievito 5, quindi incorpora le polveri con le fruste elettriche.
Setaccia la farina e il lievito 5, quindi incorpora le polveri con le fruste elettriche.
Trasferisci l'impasto cremoso e omogeneo ottenuto all'interno di una tortiera ben imburrata da 22 cm di diametro 6, quindi cuoci tutto in forno preriscaldato a 180 °C per circa 45 minuti.
Trasferisci l'impasto cremoso e omogeneo ottenuto all'interno di una tortiera ben imburrata da 22 cm di diametro 6, quindi cuoci tutto in forno preriscaldato a 180 °C per circa 45 minuti.
Trascorso il tempo, sforna la torta 7 e lasciala raffreddare.
Trascorso il tempo, sforna la torta 7 e lasciala raffreddare.
Sforma il dolce su un piatto da portata e spolverizza la superficie con uno strato generoso di zucchero a velo 8.
Sforma il dolce su un piatto da portata e spolverizza la superficie con uno strato generoso di zucchero a velo 8.
Taglia la torta 12 cucchiai a fette 9, distribuiscila sui piattini da dessert, porta in tavola e servi.
Taglia la torta 12 cucchiai a fette 9, distribuiscila sui piattini da dessert, porta in tavola e servi.
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