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Patate al microonde: 5 metodi di cottura facili e veloci per prepararle in pochi minuti

Preparazione: 5 Min
Cottura: 8 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
A cura di Redazione Cucina
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ingredienti

Patate medie o piccole
q.b.
Strumenti che ti occorrono
Contenitore adatto al microonde
1
Pellicola per microonde
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Le patate al microonde sono una ricetta facile e veloce, pronta in pochissimi minuti. Puoi farle proprio come nella versione al forno, con una classica cottura, lessarle intere o tagliate a cubetti, ma anche cuocerle al cartoccio o realizzare delle sfiziose chips croccanti.

Per un contorno saporito e sfizioso ti basteranno infatti dai 6 agli 8 minuti di cottura alla massima potenza: otterrai così delle patate deliziose, ottime per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce o da utilizzare per altre ricette a base di patate.

Per farle alla perfezione, ti consigliamo di sceglierle della stessa dimensione, in modo da avere una cottura uniforme, e non eccessivamente grandi, per evitare che impieghino troppo tempo. Se le cuoci intere, poi, ricorda di bucherellarle con i rebbi di una forchetta. Prima di infornarle, infine, assicurati che i contenitori e il loro coperchio siano adatti a questo tipo di elettrodomestico.

Scopri tutti i metodi per cuocere le patate al microonde velocemente, seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti piacciono queste preparazioni, prova anche le patate bavaresi al cartoccio e le patate sabbiose. Dai un'occhiata anche ai trucchi per cucinare al microonde piatti squisiti in poco tempo.

Come cuocere le patate intere al microonde

Per cuocere le patate intere in microonde, inizia scegliendo dei tuberi simili nelle dimensioni: preferisci quelli medi o piccoli. Quindi, lava la buccia con cura 1 e bucherella la superficie con i rebbi di una forchetta: questo passaggio consentirà alle patate di non scoppiare in cottura.

A questo punto, sistemale su un piatto adatto al microonde, spennellale con olio extravergine di oliva e fai cuocere a 700 Watt 2 o comunque alla massima potenza, per 6-8 minuti, in base alla grandezza delle patate: per cuocerle in maniera uniforme, rigirale dopo i primi 3-4 minuti.

Per controllare il grado di cottura infilzale con una forchetta: se risultano morbide al cuore, le patate al microonde sono pronte per essere gustate 3.

Come fare le patate lesse intere al microonde

Se hai intenzione di preparare gnocchi, focacce o insalate di patate, dovrai lessare le patate in microonde. Dopo averle lavate per bene, sistemale in una ciotola adatta al microonde, aggiungi due cucchiai di acqua e copri con la pellicola trasparente adatta al microonde. Bucherella quest'ultima e lascia cuocere a 700 watt per 7-8 minuti, a seconda della grandezza dei tuberi: rigirale con un cucchiaio a metà cottura. Una volta cotte, le patate lesse sono pronte per essere sbucciate 4 e utilizzate in tantissime ricette.

Come fare le patate bollite a cubetti in microonde

Per preparare le patate bollite al microonde, puoi tagliarle anche a cubetti della stessa dimensione, dopo averle sbucciate e tagliate. Mettile in una ciotola con poca acqua (circa mezzo dito), copri con l'apposito coperchio e aziona il microonde alla massima potenza per circa 6 minuti.

Come preparare le patate al cartoccio nel microonde

Per realizzare in microonde le patate al cartoccio, lavale con la buccia e bucherellale con una forchetta. Quindi, condiscile con olio e avvolgile nella pellicola di alluminio. In alternativa, cospargi le patate di sale e crea un cartoccio con la carta forno . Fai cuocere per 8 minuti a 700 Watt. Le patate al cartoccio sono pronte per essere servite 5.

Come fare le chips di patate al microonde

Per fare al microonde le chips di patate, lava i tuberi e tagliali in fettine sottili con un coltello o una mandolina. Disponi queste ultime sul piatto per microonde, tenendole ben distanziate le une dalle altre, condisci con olio e inforna alla massima potenza per 8 minuti. Le chips di patate al microonde sono pronte per essere portate in tavola 6: insaporiscile con un pizzico di sale e le spezie che più ti piacciono.

Consigli

Puoi aggiustare di sale le patate al microonde sia da crude sia da cotte. Per un risultato perfetto, ti consigliamo di lasciarle qualche minuto nel fornetto spento: il tempo di riposo aiuta a completare la cottura e a uniformarla.

Considerata la velocità della preparazione, ti consigliamo di gustare le patate al microonde sul momento, magari condite con erbe aromatiche e paprika e accompagnate da salse sfiziose. Se dovessero avanzare, però, puoi conservarle in frigo fino a 2 giorni, chiuse all'interno di un contenitore ermetico.

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