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Nel nome del fritto

Un appassionante e goloso viaggio nel mondo dei fritti italiani, dal Nord al Sud dello Stivale, per raccontare le infinite specialità locali. Fritti che sfrigolano e si sfidano in una gara all’ultimo morso.

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Nel nome del fritto
Cos’è lo stecco alla petroniana, il fritto bolognese con la mortadella quasi dimenticato