Limoncello spritz: la ricetta del cocktail alcolico fatto in casa

Il limoncello spritz è un cocktail alcolico perfetto per l'estate, una variante dell'iconica bevanda veneta che, grazie alla presenza del limoncello, digestivo campano tra i più amati di sempre, mette d'accordo, "in una sola sorsata", tutto lo Stivale da nord a sud. Ottimo da gustare ghiacciato durante un aperitivo vista mare sulla spiaggia, o proporre nel corner dei drink vietati ai minori in occasione di un party di compleanno, si prepara in meno di cinque minuti con soli tre ingredienti.

Ti basterà mettere a fare il ghiaccio con qualche ora di anticipo o, in alternativa, acquistarlo già pronto, sistemare i cubetti nei bicchieri individuali e versare quindi la miscela alcolica a base di prosecco, limoncello e soda, completando il tutto con una fettina di limone e un rametto di menta. Otterrai così una bevanda rinfrescante e dalle note piacevolmente agrumate, da consumare, tra una chiacchiera e l'altra, sbocconcellando salatini, pizzette, olive verdi, chips di patate, tartine e altri immancabili sfizi salati.

Se non hai in casa la soda puoi sostituirla tranquillamente con dell'acqua frizzante ghiacciata mentre, per un risultato più scenografico, puoi scegliere delle coppe in vetro e "brinare" poi il bordo capovolgendole nello zucchero semolato.

Noi abbiamo riempito i bicchieri per metà con i cubetti di ghiaccio: forse a qualcuno potrà sembrare troppo ma, in realtà, è importante sapere che la sua funzione, a dispetto di quanto si possa pensare, non è quella di annacquare il cocktail, bensì di mantenerlo alla giusta temperatura, conferendogli il corretto grado di diluizione.

Scopri come preparare il limoncello spritz seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il Gin Fizz oppure cimentati con altri drink per l'ora dell'aperitivo.

Come preparare il limoncello spritz

Riempi metà bicchiere con i cubetti di ghiaccio 1.

Miscela in una caraffa il prosecco, il limoncello, la soda e versali nel bicchiere 2.

Completa con una fettina di limone e una fogliolina di menta 3, porta in tavola il limoncello spritz e servi.