Ghiaccioli all’ananas: la ricetta per farli in casa con soli 4 ingredienti

I ghiaccioli all'ananas sono degli stecchi facilissimi da fare in casa, preparati con soli 4 ingredienti: ananas sciroppato, latte di cocco, miele e succo di limone.

Ottima alternativa ai ghiaccioli industriali, poiché confezionati in modo naturale e genuino senza aggiunta di coloranti o aromi artificiali, sono perfetti da gustare come fresca merenda estiva o al termine del pasto.

Per una riuscita impeccabile, scegli dell'ananas sciroppato di buona qualità, conservato possibilmente in vasetti di vetro, e riducilo in purea con un mixer per ottenere una consistenza liscia e vellutata.

Scopri come preparare i ghiaccioli all'ananas seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova altri deliziosi ghiaccioli fatti in casa, come i ghiaccioli alla fragola, al limone, alla menta, all'arancia, all'anguria e al cioccolato.

Come preparare i ghiaccioli all'ananas

Step 1

Step 1

Per preparare i ghiaccioli all'ananas, raccogli per prima cosa in un pentolino dal fondo spesso il latte di cocco e il miele 1.

Per preparare i ghiaccioli all'ananas, raccogli per prima cosa in un pentolino dal fondo spesso il latte di cocco e il miele 1.

Step 2

Step 2

Versa il succo di limone 2.

Versa il succo di limone 2.

Step 3

Step 3

Metti sul fuoco e lascia cuocere dolcemente, mescolando spesso 3, per circa 5 minuti o fino a completo scioglimento del miele, quindi spegni la fiamma e fai intiepidire.

Metti sul fuoco e lascia cuocere dolcemente, mescolando spesso 3, per circa 5 minuti o fino a completo scioglimento del miele, quindi spegni la fiamma e fai intiepidire.

Step 4

Step 4

Taglia a pezzetti l'ananas sciroppato ben sgocciolato dal liquido di conservazione e sistemalo in una ciotola 4.

Taglia a pezzetti l'ananas sciroppato ben sgocciolato dal liquido di conservazione e sistemalo in una ciotola 4.

Step 5

Step 5

Frulla bene il tutto con un mixer a immersione 5.

Frulla bene il tutto con un mixer a immersione 5.

Step 6

Step 6

Trasferisci la purea di frutta ottenuta nel tegame con il latte di cocco ormai tiepido 6 e amalgama con cura.

Trasferisci la purea di frutta ottenuta nel tegame con il latte di cocco ormai tiepido 6 e amalgama con cura.

Step 7

Step 7

Distribuisci il liquido aromatico negli stampini per ghiaccioli 7.

Distribuisci il liquido aromatico negli stampini per ghiaccioli 7.

Step 8

Step 8

Inserisci gli appositi bastoncini 8.

Inserisci gli appositi bastoncini 8.

Step 9

Step 9

Fai rassodare i ghiaccioli all'ananas in freezer per almeno 10 ore 9.

Fai rassodare i ghiaccioli all'ananas in freezer per almeno 10 ore 9.

Step 10

Step 10

Una volta pronti, sforma i ghiaccioli all'ananas 10, porta in tavola e gusta.

Una volta pronti, sforma i ghiaccioli all'ananas 10, porta in tavola e gusta.

Consigli

Se non hai degli stampini per ghiaccioli, facilmente reperibili online o nei negozi specializzati, puoi sostituirli con dei bicchieri di carta e inserire al centro uno stecco in legno.

A piacere, puoi utilizzare il succo del lime al posto di quello di limone, mentre, se hai tempo a disposizione, puoi fare in casa il latte di cocco con i nostri consigli.

Per sformare i ghiaccioli più agevolmente, immergi gli stampini in acqua calda per qualche istante prima del servizio: in questo modo verranno via in un attimo.

I ghiaccioli all'ananas si conservano in freezer fino a 1 mese.