Ghiaccioli al cioccolato

I ghiaccioli al cioccolato sono uno snack dolce semplice e delizioso, perfetto da gustare per una merenda estiva golosa o da servire come lieto fine pasto. Si preparano con solo 2 ingredienti: latte – in questo caso evaporato – o con panna da cucina leggera, e cioccolato al latte. Dopo aver versato il composto negli stampi e aggiunto gli stecchini, i ghiaccioli dovranno riposare in freezer per almeno 6 ore. Trascorso il tempo necessario, passali per metà nel cioccolato fuso e decorali con granella di nocciole o con la granella di frutta secca che preferisci, e lascia asciugare prima di servire. Ecco i passaggi per prepararli.

Prova anche la ricetta dei classici ghiaccioli al limone, all'arancia, alla menta e alla fragola, perfetti per l'estate, da gustare come snack rinfrescanti.

Come preparare i ghiaccioli al cioccolato

Step 1

Step 1

Se vuoi fare il latte evaporato in casa: fai bollire 500 ml di latte intero a fuoco medio-basso fino a ridurlo a circa 260 ml (mescolando spesso). Otterrai un latte simile al latte evaporato. Versa il latte evaporato in un pentolino e portalo a ebollizione 1.

Se vuoi fare il latte evaporato in casa: fai bollire 500 ml di latte intero a fuoco medio-basso fino a ridurlo a circa 260 ml (mescolando spesso). Otterrai un latte simile al latte evaporato. Versa il latte evaporato in un pentolino e portalo a ebollizione 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi il cioccolato al latte e mescola con una frusta fino a completo scioglimento 2. Metti da parte e lascia raffreddare.

Aggiungi il cioccolato al latte e mescola con una frusta fino a completo scioglimento 2. Metti da parte e lascia raffreddare.

Step 3

Step 3

Inserisci i bastoncini di legno 4 e trasferisci nel freezer per 6 ore.

Versa il composto negli stampi per ghiaccioli (3).

Step 4

Step 4

Decora con la granella di nocciole 7.

Inserisci i bastoncini di legno 4 e trasferisci nel freezer per 6 ore.

Step 5

Step 5

Metti il cioccolato in una ciotolina (5) e scioglilo nel microonde per 2 minuti.

Step 6

Step 6

Una volta trascorso il tempo, sforma i ghiaccioli e immergili nel cioccolato fuso (6).

Step 7

Step 7

Decora con la granella di nocciole 7.

Step 8

Step 8

Servi i ghiaccioli al cioccolato e gustali (8).