Non c’è festa che rispetti senza qualche dolce a tema: cerchi idee dolci da preparare in occasione dell’8 marzo? Ecco le ricette più scenografiche e golose, tra dessert classici e reinterpretazioni creative.
Vuoi celebrare la Festa della donna in modo speciale ma non ti va di cimentarti nella preparazione di un pranzo o una cena? Un’idea carina è optare per una merenda tra amiche, allestendo un ricco buffet di dolci da servire con una tazza di tè o cioccolata calda.
I dessert che puoi preparare sono tantissimi e puoi trarre ispirazione dalle ricette più classiche oppure puoi provare a sperimentare qualcosa di nuovo e proporre delle reinterpretazioni più creative. Tra i dolci più classici, un vero must dell’8 marzo, c’è senza dubbio la torta mimosa, con i suoi strati soffici intervallati dalla crema diplomatica e la sua iconica copertura che richiama il fiore da cui prende il nome. Non solo classica, però: la torta mimosa è squisita anche nella variante al cioccolato, in versione senza glutine e in chiave vegana, preparata senza uova, latte e burro. La mimosa può essere riprodotta anche in altri dessert: ne sono un esempio i cupcakes, i biscotti, i tartufi e il rotolo che a lei si ispirano riproducendone i boccioli. Persino il tiramisù si veste di giallo, e per l'occasione viene farcito con una delicata crema al limoncello e decorato con cubetti di pan di Spagna. Dessert ideali per questa ricorrenza sono anche quelli che vedono protagonisti il limone o l'ananas: utilizzati sotto forma di creme o mousse per farcire e decorare diversi tipi di dolci, dalle torte ai tartufini, il colore giallo li rende perfettamente in tema. Un'ottima alternativa sono poi i dolci farciti con la crema, come la crostata, che piacciono sempre a tutti.
Non ti resta che scegliere una o più ricette tra i 28 dolci per la Festa della donna che abbiamo pensato per te e metterti subito all'opera.
La torta mimosa è un dolce iconico della pasticceria italiana. Un dessert goloso e scenografico, servito tipicamente in occasione della Giornata internazionale della donna, composto da strati di pan di Spagna imbevuti con una bagna alcolica e farciti poi con una voluttuosa crema diplomatica. Scopri con Melissa come farla in casa.
Il rotolo mimosa è la variante facile e veloce della classica torta preparata in occasione della festa della donna. Si tratta di una base di pasta biscotto farcita con crema diplomatica e decorata in superficie con il biscuit a dadini: per un dessert goloso e invitante.
La torta mimosa al cioccolato è la variante ultra golosa del classico dolce simbolo dell'8 marzo. Il pan di Spagna al cacao, inumidito con una profumata bagna al caffè, viene poi farcito con una voluttuosa crema diplomatica al cioccolato e ricoperto da cubetti di torta, per un dessert scenografico e originale.
Il tiramisù mimosa è un variante del classico tiramisù, ispirata alla torta mimosa, dolce della festa della donna: un dessert al cucchiaio composto a strati da savoiardi bagnati nel caffè, crema al limoncello e pan di Spagna a cubetti.
La torta mimosa vegana si prepara senza uova, latte e burro, ed è un'ottima alternativa alla torta mimosa classica pensata per chi non consuma derivati animali.
La torta mimosa senza glutine è la versione per intolleranti del dolce simbolo della Festa della donna, preparata con l'amido di mais al posto della farina.
I tartufini mimosa sono dei dolcetti veloci e golosi, ideali per festeggiare l'8 marzo. Si tratta di piccoli bon bon a base di pan di Spagna e mascarpone, ricoperti di cioccolato bianco e decorati in superficie con briciole di pan di Spagna: per un risultato finale ghiotto e irresistibile. Scopri con la nostra Melissa come farli in casa.
I cupcake mimosa sono dei dolcetti monoporzione ispirati alla celebre torta mimosa, perfetti per celebrare l'8 marzo in compagnia delle amiche. Farciti e ricoperti in superficie con una candida panna montata arricchita con dadini di ananas, vengono ultimati con cubetti d'impasto a simulare l'iconico fiore. Scopri come farli in casa.
I biscotti mimosa sono dei dolcetti semplici e deliziosi, perfetti da portare in tavola l'8 marzo per celebrare la festa della donna. Si tratta di golosi frollini al profumo limone, ricoperti in superficie da una cioccolato bianco fuso e pan di Spagna a cubetti a simulare l'iconico fiore.
I tartufi mimosa al cioccolato bianco e limone sono dei dolcetti semplici e deliziosi, ideali da preparare l'8 marzo, in occasione la festa della donna: gustali in compagnia delle amiche.
I cake pops mimosa sono la versione finger food del dolce simbolo dell'8 marzo, dei dolcetti a forma di sfera facili da preparare con avanzi di torta, marmellata e ricoperti di cioccolato bianco. Una volta pronti, vengono infilzati in bastoncini.
La torta mimosa all'ananas è una golosa variante della torta mimosa classica arricchita con ananas a cubetti, perfetta da preparare per la Festa della donna.
I muffin al limone sono dei dolcetti glassati morbidi e profumati, preparati con un impasto soffice e senza burro a base di uova, zucchero, farina, amido di mais, lievito in polvere, olio di semi e latte fresco. Golosi e facilissimi da fare in casa, sono perfetti da consumare a merenda e fine pasto.
Il millefoglie yogurt e limone è un dessert fragrante e goloso, preparato con pochi e semplici ingredienti: pasta sfoglia già pronta, yogurt greco, panna montata, zucchero e scorza di limone. Croccante fuori e cremoso al cuore, è perfetto da servire a merenda e fine pasto o in occasione di un buffet di festa.
Il budino al limone è un dessert al cucchiaio dalla consistenza vellutata e dal profumo inebriante, perfetto da servire a fine pasrto per qualsiasi pranzo di famiglia o cena con ospiti speciali. Pronto in pochi minuti, conquisterà grandi e piccini.
La mousse al limone è un dolce al cucchiaio perfetto da proporre al termine di una cena con ospiti speciali. A differenza del classico sorbetto, si prepara senza albumi, utilizzando solo succo di limone e di arancia, zucchero semolato, amido di mais e panna vegetale ben fredda di frigo.
La cheesecake all'ananas è un dessert senza cottura, formato da una base croccante di biscotti sbriciolati e burro, un ripieno cremoso e una copertura di gelatina all'ananas.
Il tiramisù all'ananas è un dolce super goloso, preparato con biscotti savoiardi, crema al mascarpone senza uova e ananas sciroppato. Un desserto fresco e dal gusto esotico, perfetto da servire a merenda e fine pasto.
I biscotti all'ananas sono dei pasticcini perfetti per l'ora del tè, preparati con un impasto a base di purea di ananas sciroppato, tuorli, zucchero, farina ed estratto di vaniglia. Fragranti e dall'inconfondibile gusto esotico, sono adatti alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia.
Il Paris-Brest è un dolce tipico della pasticceria francese, composto da un cerchio di pasta choux decorato con mandorle a lamelle e golosamente farcito con crema mousseline, una preparazione a base di latte, tuorli, zucchero, amido, vaniglia e burro.
Le tartellette alla frutta e crema sono dei piccoli e sfiziosi dolcetti ideali da gustare dopo pranzo o per merenda, magari accompagnati da una tazza di té. Ecco come preparare questi pasticcini.
La crostata crema di latte e marmellata è un dolce goloso e originale perfetto per la merenda o da servire come dessert. La doppia farcitura la rende davvero irresistibile.
La crostata alla doppia crema è un dessert super goloso, realizzato con una base di pasta frolla che accoglie un ripieno di crema pasticciera classica e al cioccolato.
La crostata al limone è un dolce classico della pasticciera italiana, preparato con pasta frolla e crema al limone: perfetto per merenda o come dessert di fine pasto.
I tartufini mimosa sono dei dolcetti sfiziosi e irresisitibili, perfetti da realizzare per la festa della donna l'8 marzo o da gustare in qualsiasi momento dell'anno per la merenda o come lieto dessert da servire a fine pasto.
I tartufini alla banana sono dei dolcetti senza cottura, preparati con solo 3 ingredienti: banane mature ridotte in purea, cocco grattugiato e cacao amaro in polvere. Adatti anche a soggetti vegani, sono perfetti da portare in tavola a merenda o fine pasto.
I cannoli di pasta frolla sono dei pasticcini mignon ideali a fine pasto o a merenda: friabili cannoncini di pasta frolla aromatizzata alla vaniglia, farciti poi con una voluttuosa crema pasticciera e ricoperti di zucchero a velo.
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