ingredienti
Pane e ricotta montata è una ricetta proteica e golosa, perfetta per una colazione sana e genuina: una preparazione energetica e saziante, ideale da consumare anche all'ora della merenda o come spuntino post work-out.
Facile e alla portata di tutti, si prepara con pochi ingredienti ma di ottima qualità, come pane ai cereali, frutta fresca e ricotta di pecora: asciutta e compatta, conferirà alla crema montata una consistenza più soda e corposa rispetto a quella vaccina.
Per realizzare la colazione con pane e ricotta secondo le indicazioni della nostra Melissa, ti basterà tostare una fetta di pane ai cereali sul fuoco, farcirla poi, con l'aiuto di un sac à poche, con la crema di ricotta, ottenuta lavorando in un mixer il latticinio con un filo d'olio extravergine di oliva, il miele e la scorza grattugiata del limone, e guarnire poi il tutto con more, gherigli di noci e un filo di miele sciolto.
Al posto del pane ai cereali puoi utilizzare del pane integrale, puoi mettere a finitura la frutta fresca e secca preferita, come lamponi, mirtilli, mandorle e nocciole, oppure puoi ultimare il tutto con gocce di cioccolato fondente, cocco in scaglie e cacao amaro in polvere.
Scopri come preparare la colazione con pane e ricotta montata seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Melissa. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche i pancakes proteici e il frullato proteico, oppure cimentati con i biscotti proteici.
Come preparare la colazione con pane e ricotta montata
Per preparare la colazione con pane e ricotta montata, tosta per prima cosa da entrambi i lati la fetta di pane ai cereali in una padella antiaderente ben calda 1, quindi spegni la fiamma e tieni da parte.
Per preparare la colazione con pane e ricotta montata, tosta per prima cosa da entrambi i lati la fetta di pane ai cereali in una padella antiaderente ben calda 1, quindi spegni la fiamma e tieni da parte.
Raccogli la ricotta nel boccale di un mixer, quindi aggiungi il miele e un filo d'olio extravergine di oliva e profuma con la scorza grattugiata del limone 2.
Raccogli la ricotta nel boccale di un mixer, quindi aggiungi il miele e un filo d'olio extravergine di oliva e profuma con la scorza grattugiata del limone 2.
Raccogli la crema soffice e spumosa ottenuta in un sac à poche e farcisci con questa la fetta di pane tostato 3.
Raccogli la crema soffice e spumosa ottenuta in un sac à poche e farcisci con questa la fetta di pane tostato 3.
Decora con gherigli di noci, more e fiori di timo, quindi ultima il tutto con un filo di miele sciolto 4, porta in tavola e gusta.
Decora con gherigli di noci, more e fiori di timo, quindi ultima il tutto con un filo di miele sciolto 4, porta in tavola e gusta.
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