I tortini freddi allo yogurt sono dei dolcetti senza cottura che puoi preparare in anticipo e gustare per la colazione, la merenda o come delizioso dessert di fine pasto. Si preparano con biscotti light – noi abbiamo scelto i classici e quelli al cacao, così da ottenere due versioni super golose – e yogurt greco, che puoi arricchire con frutta fresca, nella versione classica, e con crema di nocciole in quella al cacao, come nella nostra preparazione.
Una volta bagnati i biscotti nel latte, inseriti nei pirottini e farciti, i tortini dovranno riposare in frigo per tutta la notte e saranno subito pronti da gustare. Scopri come realizzarli con la nostra Melissa in pochi e semplici passaggi.
ingredienti
Come preparare i tortini freddi allo yogurt
Utilizza dei pirottini, anche quelli monouso. Bagna per qualche secondo i biscotti nel latte, dovranno essere belli morbidi ma non devono rompersi 1.
Utilizza dei pirottini, anche quelli monouso. Bagna per qualche secondo i biscotti nel latte, dovranno essere belli morbidi ma non devono rompersi 1.
Disponili dritti lungo tutto il pirottino 2 e metti dei pezzetti anche alla base.
Disponili dritti lungo tutto il pirottino 2 e metti dei pezzetti anche alla base.
Nella versione classica metti lo yogurt o la frutta che preferisci, poi chiudi bene sopra piegando le estremità verso il centro 3.
Nella versione classica metti lo yogurt o la frutta che preferisci, poi chiudi bene sopra piegando le estremità verso il centro 3.
Fai la stessa cosa per la versione al cacao, ma nello yogurt aggiungi una noce di crema di nocciole (4), ricopri con altro yogurt e chiudi le estremità.
Copri con pellicola alimentare e lascia in frigo tutta la notte (5).
Capovolgi i pirottini e avrai i tuoi tortini belli compatti perfetti da decorare come preferisci (6).
Conservazione
Puoi conservare i tortini freddi allo yogurt in frigorifero per 2-3 giorni coperti con pellicola trasparente.
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