Tortini cheesecake allo yogurt: la ricetta del dolce al cucchiaio
I tortini cheesecake allo yogurt sono un dolce al cucchiaio perfetto sia per grandi che per piccini. Possono essere serviti per merenda, ma faranno la loro figura anche dopo una cena particolare o un pranzo speciale.
La farcia che ti proponiamo noi è quella classica, ma tu puoi sfiziarti come preferisci.
Ecco come prepararli seguendo pochi passaggi.
Come preparare i tortini cheesecake allo yogurt
In una ciotola mescola il formaggio cremoso con la ricotta, lo yogurt, lo zucchero, la fecola di patate, l'estratto di vaniglia e l'uovo. Ottieni un composto cremoso.
Imburra gli stampi per i muffin e versaci dentro l'impasto.
Cuoci in forno statico a 180° C per 20 minuti.
Servi i mini cheesecake con la crema e la granella di nocciole.
Consigli
Se preferisci, puoi sostituire la granella di nocciole con la granella di pistacchio o la granella al cocco.
Conservazione
Conserva i tortini in frigo e consumali entro 5 giorni dalla preparazione.
