Singapore Sling: la ricetta del cocktail orientale a base di gin
Il Singapore Sling è un cocktail alcolico fruttato a base di gin e triple sec creato nel lontano 1915 dal barman Ngiam Tong Boon in un hotel di Singapore. Un cocktail molto particolare che, nonostante la presenza di più ingredienti alcolici, risulta leggero e fresco al palato. Per questo motivo il Singapore Sling, nato come cocktail per signore, divenne ben presto famoso e apprezzato proprio da tutti. Preparare il Singapore Sling è molto semplice ma, come ogni buon cocktail che si rispetti, occorre fare attenzione alle dosi. Ottimo per un aperitivo fresco o per una festa in spiaggia con gli amici, questo cocktail ha un'eccezionale bevibilità: fate attenzione però perché il suo grado alcolico può ingannarvi, non sottovalutatelo!
Come preparare il Singapore Sling
Prendete lo shaker e versate tre cubetti di ghiaccio 1. Unite il gin aiutandovi con un misurino e aggiungete lo cherry, il cointreau, il don benedectine, il succo di limone, il succo di ananas, lo sciroppo di granatina ed una goccia di Angostura. Chiudete lo shaker e agitate per 12-15 secondi 2. Prendete un bicchiere da long drink tipo highball e versate la miscela ottenuta filtrandola con lo strainer. Guarnite con un quarto di fetta di ananas ed una ciliegia al maraschino 3 e servite subito!
Prendete lo shaker e versate tre cubetti di ghiaccio 1. Unite il gin aiutandovi con un misurino e aggiungete lo cherry, il cointreau, il don benedectine, il succo di limone, il succo di ananas, lo sciroppo di granatina ed una goccia di Angostura. Chiudete lo shaker e agitate per 12-15 secondi 2. Prendete un bicchiere da long drink tipo highball e versate la miscela ottenuta filtrandola con lo strainer. Guarnite con un quarto di fetta di ananas ed una ciliegia al maraschino 3 e servite subito!
Consigli
Potete sostituire il succo di limone con del succo di lime nelle stesse quantità.
Curiosità
Il Singapore Sling venne preparato per la prima volta dal barman Ngiam Tong Boon presso il Long Bar del Raffles Hotel, un lussuoso hotel di Singapore appunto, molto conosciuto.
La prima ricetta del Singapore sling prevedeva l'utilizzo di soli tre ingredienti: succo di limone, gin e cherry brandy; poi venne aggiunta la soda e solo dopo molti anni si arrivò alla ricetta attuale che prevede 8 ingredienti.
Il Singapore Sling nacque come drink "per signore" per il suo gusto delicato e per la presenza del succo di frutta ma in pochissimo tempo diventò uno dei cocktail più amati e bevuti proprio da tutti.
