ingredienti
La salsa burger è un condimento cremoso e aromatico, usato soprattutto, come suggerisce il nome, per impreziosire hamburger di carne o vegetariani. Si prepara con maionese, ketchup, senape, cetriolini tritati con il loro liquido, cipolla, paprica dolce, aglio in polvere, sale e pepe.
Pronta in pochi minuti, è perfetta anche per accompagnare carne arrosto e patatine fritte, oppure per condire insalate estive fresche e colorate. Se preferisci, puoi sostituire la maionese classica con quella a base di latte di soia, per una versione adatta anche agli ospiti vegani, usare l'aceto di mele al posto dei liquido dei cetriolini e aggiungere, a piacere, un pizzico di peperoncino in fiocchi.
Scopri come preparare la salsa burger seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova altre deliziose salse fatte in casa.
Come preparare la salsa burger
Per preparare la salsa burger, innanzitutto raccogli in una ciotola la maionese e il ketchup 1.
Per preparare la salsa burger, innanzitutto raccogli in una ciotola la maionese e il ketchup 1.
Aggiungi la senape 2.
Aggiungi la senape 2.
Unisci i cetriolini tritati finemente e il loro liquido di conservazione 3.
Unisci i cetriolini tritati finemente e il loro liquido di conservazione 3.
Continua con la cipolla sminuzzata o frullata 4.
Continua con la cipolla sminuzzata o frullata 4.
Completa con l'aglio in polvere e la paprica dolce 5.
Completa con l'aglio in polvere e la paprica dolce 5.
Mescola il tutto 6 fino a ottenere una salsa omogenea. Infine, se necessario, regola di sale e pepe.
Mescola il tutto 6 fino a ottenere una salsa omogenea. Infine, se necessario, regola di sale e pepe.
La salsa burger è pronta per essere gustata 7.
La salsa burger è pronta per essere gustata 7.
Conservazione
La salsa burger si conserva in frigorifero, ben chiusa nel barattolino con il tappo ermetico, per 2-3 giorni al massimo.
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