Padelle antiaderenti: la classifica dei migliori modelli secondo Altroconsumo

Scegliere una buona padella antiaderente non è affatto semplice. Il mercato offre decine di alternative, spesso simili nel design ma molto diverse in termini di materiali, rivestimenti e performance. Per aiutare i consumatori a fare una scelta consapevole, Altroconsumo ha testato in laboratorio numerosi modelli di padelle antiaderenti appartenenti a diverse fasce di prezzo.

Dall’analisi emergono tre gruppi qualitativi ben distinti. Al vertice della classifica troviamo prodotti con prestazioni eccellenti e una buona resistenza all'usura (punteggio 71-70), anche a fronte di un prezzo contenuto (è il caso della Hemlagad di IKEA, scelta di Altroconsumo). Seguono diverse padelle di qualità buona (punteggio 69-61), affidabili nell’uso quotidiano ma con qualche limite, come un peso elevato o una resistenza minore a lungo termine. Infine, in coda troviamo padelle con qualità media o bassa (punteggio 57-40), penalizzate da materiali meno resistenti, scarsa antiaderenza nel tempo o difetti strutturali.

Le padelle testate: classifica Altroconsumo

Ecco i risultati del test comparativo, con punteggio decrescente e indicazione del marchio e del modello:

1. IKEA – Hemlagad: 71
2. Le Creuset – Padella bassa antiaderente: 71
3. Monix – Resistent Plus: 71
4. Lagostina – Linea Rossa: 70
5. Aeternum – Madame Petravera: 69
6. Aeternum – Madame Petravera 3.0: 67
7. Barazzoni – Linea Induction Facile: 67
8. Bra – Prior: 66
9. Lagostina – Tempra: 66
10. Tognana – Mythos: 66
11. Aeternum – Black Pearl: 66
12. Ballarini – Alba: 66
13. Lagostina – Performa: 65
14. Ballarini – Positano: 64
15. Berndes (Alluflon) – Alu Special Induction: 63
16. Tognana – Italika Premium (SKU W9758P8ITAL): 62
17. Moneta – Recy: 61
18. Jata – Taal: 61
19. Moneta – Rose Gold Diamant: 57
20. Kasanova – New Petra Dark (LEI000804NOC): 55
21. IKEA – 365+: 40

Come Altroconsumo ha valutato le padelle

Le padelle sono state sottoposte a test rigorosi in laboratorio, pensati per simulare le condizioni reali di utilizzo quotidiano. Altroconsumo ha valutato vari aspetti chiave, tra cui:

• Resistenza del rivestimento antiaderente dopo numerosi cicli di cottura e lavaggio.
• Distribuzione del calore sul fondo, importante per una cottura omogenea.
• Durabilità e solidità dei materiali, in particolare del manico e della superficie interna.
• Peso complessivo, che incide sulla maneggevolezza.
• Rapporto qualità/prezzo, per evidenziare i prodotti che offrono prestazioni elevate a costi contenuti.

Grazie a un protocollo di prova standardizzato e imparziale, Altroconsumo permette ai consumatori di orientarsi tra le tante offerte presenti sul mercato e di scegliere la padella più adatta alle proprie esigenze, senza farsi guidare solo dalla marca o dal prezzo.