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#ReStart

Uno spazio dedicato alle domande e alle questioni aperte sul futuro della ristorazione e della produzione di cibo dopo l’emergenza Covid -19: interviste ai protagonisti del settore, riflessioni, spunti e idee per stimolare nuove prospettive e soluzioni innovative.

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#ReStart
La ristorazione in Francia dopo il Covid-19: il pizzaiolo Nicola Iovine racconta Parigi