Le migliori marche di olio extravergine d’oliva secondo i test di Altroconsumo

Quando si parla di eccellenze, l'olio extravergine d'oliva è protagonista indiscusso: si tratta di un grasso di altissima qualità, che permette di fare incetta di nutrimenti importanti. Ma di fronte allo scaffale del supermercato, la scelta può diventare un problema: quale olio garantisce davvero la qualità promessa? E soprattutto, è necessario spendere una fortuna per portare in tavola un extravergine degno di questo nome?

A queste domande cruciali ha cercato di rispondere Altroconsumo con la sua indagine di fine 2024: ecco dunque quali sono i risultati di questo panel test, in modo da avere una guida chiara e concisa per individuare i migliori oli extravergine d'oliva disponibili sul mercato, con un occhio di riguardo al rapporto qualità-prezzo.

La classifica dei migliori oli extravergini da supermercato

La pubblicazione della classifica è avvenuta in un periodo di significativo aumento dei prezzi dell'olio extravergine d'oliva in Italia. Altroconsumo ha segnalato rincari anche superiori all'80% rispetto a tre anni prima. In questo scenario di prezzi elevati, l'obiettivo principale del test di Altroconsumo era aiutare i consumatori a individuare gli oli con il miglior rapporto qualità-prezzo per poter risparmiare senza rinunciare alla qualità.

Per quanto riguarda la metodologia usata, Altroconsumo ha analizzato diversi oli extravergine d'oliva acquistati nella grande distribuzione (supermercati e discount). Il test ha incluso sia analisi chimiche (per verificare la conformità alla categoria extravergine) sia prove di assaggio (panel test) condotte da esperti per valutare le qualità organolettiche (fruttato, amaro, piccante) e l'assenza di difetti.

Sembra che il test abbia evidenziato come diversi oli in commercio fossero effettivamente classificabili come extravergine: alcuni oli 100% italiani si sono posizionati ai vertici della classifica per la qualità. Alcuni oli con un prezzo più contenuto si sarebbero distinti per un buon rapporto qualità-prezzo. Oli di origine comunitaria o private label (di catene di supermercati/discount) si sarebbero posizionati nelle fasce inferiori della classifica in termini di qualità.

Ecco i risultati dei oanel test di Altroconsumo sull'annata 2024, ovvero quella che troviamo ora in commercio.

1. De Cecco olio extravergine di oliva 100% italiano – prezzo 11,69 euro a confezione – il migliore del test Altroconsumo (86/100)
2. Filippo Berio olio extravergine di oliva 100 italiano – prezzo 12,43 euro a confezione (82/100)
3. Monini gran fruttato olio extravergine di oliva selezione italiana – prezzo 12,81 euro a confezione (82/100)
4. Farchioni il Casolare olio extravergine di oliva grezzo naturale – prezzo 12,18 euro a confezione (80/100)
5. Carapelli oro verde olio extravergine di oliva 100% italiano – prezzo 12,53 euro a confezione (77/100)
6. Monini olio extravergine di oliva classico – prezzo 11,03 euro a confezione – migliore acquisto (77/100)
7. Coop olio extravergine di oliva 100% italiano – prezzo 10,14 euro a confezione – migliore acquisto (77/100)
8. Bertolli olio extravergine di oliva originale – prezzo 10,34 euro a confezione – migliore acquisto (75/100)
9. Colavita olio extravergine di oliva selezione italiana – prezzo 10,53 euro a confezione (74/100)
10.  Costa d’oro il grezzo 100% italiano non filtrato – prezzo 9,80 euro a confezione (74/100)
11.  De Cecco olio extravergine di oliva classico – prezzo 11,11 euro a confezione (73/100)
12.  Costa d’oro l’extra olio extravergine di oliva – ​prezzo 8,71 euro a confezione (73/100)
13.  Carapelli il frantoio olio extravergine di oliva – prezzo 10,74 euro a confezione (72/100)
14.  Farchioni olio extravergine di oliva – prezzo 10,92 euro a confezione (71/100)
15.  Pietro Coricelli olio extravergine di oliva – prezzo 10,96 euro a confezione (70/100)
16.  Desantis olio extravergine di oliva classico – prezzo 10,09 euro a confezione – migliore acquisto (69/100)
17.  Sagra olio extravergine di oliva classico – ​prezzi 10,60 euro a confezione (69/100)
18.  Primadonna (Lidl) olio extravergine di oliva – prezzo 8,89 euro a confezione (68/100)
19.  Conad olio extravergine di oliva classico – prezzo 9,83 euro a confezione (66/100)
20.  La Badia (Eurospin) olio extravergine di oliva – prezzo 8,94 euro a confezione (61/100)

Come scegliere l'olio extravergine d'oliva

Ecco alcuni consigli generali su come scegliere un buon olio extravergine d'oliva, che Altroconsumo probabilmente considera nei suoi test:

• Verifica la categoria. Assicurati che sull'etichetta ci sia scritto "olio extravergine di oliva": questa è la categoria di qualità superiore, ma non è l'unica che troverai in commercio.
• Leggi l'origine. Se possibile, preferisci oli con indicata chiaramente l'origine delle olive (es. "100% Italiano", "Prodotto in Italia da olive italiane"). La tracciabilità è un buon segno.
• Guarda la data di scadenza e quella di imbottigliamento/produzione. Un olio dell'annata più recente avrà migliori qualità organolettiche: si tratta infatti di un prodotto che reperisce dopo il primo anno di vita. Cerca la data di raccolta (se presente) o consuma l'olio entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
• Considera il prezzo. Un prezzo eccessivamente basso potrebbe essere un campanello d'allarme sulla qualità: la produzione di un buon extravergine ha i suoi costi.
• Osserva la bottiglia. Preferisci bottiglie di vetro scuro che proteggono l'olio dalla luce, un nemico della sua qualità.
• Fai attenzione alle certificazioni. Le denominazioni come Dop o Igp garantiscono che l'olio è stato prodotto seguendo disciplinari specifici in determinate zone geografiche.
• Fidati di gusto e olfatto. Un buon prodotto deve avere un buon profumo, anche se i sentori derivano dalla cultivar specifica. In generale possiamo dire che al palato dovrebbe presentare una leggera sensazione di amaro e piccante, segno della presenza di antiossidanti (polifenoli). Evita oli che sanno di rancido, muffa o metallico.
• Acquista da fonti affidabili. Rivolgiti a produttori locali, frantoi o negozi specializzati se cerchi oli di particolare pregio.