L’acqua del rubinetto è sicura? Perché in Italia si beve così tanta acqua in bottiglia

L'acqua è un bene prezioso e indispensabile per la vita: per molti italiani, però, bere l'acqua dal rubinetto è fonte di grande preoccupazione, tanto da essere il Paese europeo che consuma più acqua in bottiglia. Questo fenomeno è paradossale, perché la qualità dell'acqua del rubinetto in Italia è molto elevata: si tratta di un fenomeno dovuto a una combinazione di fattori storici, culturali e psicologici.

Perché gli italiani non bevono acqua dal rubinetto

L'abitudine al consumo di acqua in bottiglia è radicata nella cultura italiana da decenni: i motivi sono di diverso tipo. Molte persone sono cresciute bevendo acqua in bottiglia e questo ha creato un'associazione positiva tra acqua in bottiglia e qualità, sicurezza e gusto. Nonostante i rigorosi controlli sull'acqua del rubinetto, persiste una percezione diffusa che l'acqua in bottiglia sia più pura e sicura. Questo è spesso dovuto a campagne pubblicitarie che esaltano le caratteristiche dell'acqua minerale e a una mancanza di informazione sulla qualità dell'acqua del rubinetto. Allo stesso tempo, spesso manca una corretta informazione sulla qualità dell'acqua del rubinetto e sui benefici ambientali ed economici legati al suo consumo.

Alcune persone, inoltre, preferiscono il gusto dell'acqua minerale, che può variare a seconda della fonte e della mineralizzazione, spesso anche per abitudine. Senza considerare che l'acqua in bottiglia è comoda da trasportare e da consumare fuori casa, al lavoro o durante l'attività sportiva.

L'acqua del rubinetto è sicura?

A meno di specifiche informazioni fornite dai comuni di appartenenza, l'acqua del rubinetto in Italia è sicura. L'acqua destinata alla rete idrica pubblica è sottoposta a controlli frequenti e rigorosi da parte delle autorità competenti per garantire che rispetti i parametri di potabilità stabiliti dalla legge. L'Italia vanta una rete idrica tra le migliori d'Europa, con un'acqua di qualità spesso superiore a quella in bottiglia. Scegliere l'acqua del rubinetto significa ridurre la produzione di plastica e l'impatto ambientale legato al trasporto dell'acqua in bottiglia.

L'impatto ambientale dell'acqua in bottiglia

Le conseguenze di questo consumo eccessivo di acqua in bottiglia sono molteplici e pesano decisamente sul pianeta, oltre che sul nostro portafogli. La produzione e il trasporto delle bottiglie di plastica generano una grande quantità di rifiuti ed emissioni di CO2, contribuendo all'inquinamento e al cambiamento climatico. L'acqua in bottiglia è una risorsa preziosa che, in queste modalità, viene spesso sprecata. L'acquisto dell'acqua in bottiglia comporta costi economici significativi per le famiglie.

È dunque importante informarsi sulla qualità dell'acqua del rubinetto nella propria zona e sui benefici del suo consumo. Come fare? Ci sono diverse opzioni

• Chiamare il numero verde del servizio idrico: ogni gestore idrico ha un numero verde dedicato al servizio clienti. Qui potrai richiedere informazioni specifiche sulla qualità dell'acqua nella tua zona, eventuali analisi recenti ed eventuali problemi segnalati.
• Consultare il sito del gestore o del Comune di riferimento: molti gestori mettono a disposizione sul proprio sito web informazioni dettagliate sulla qualità dell'acqua, spesso accompagnate da report e analisi periodiche.
• Se le prime due opzioni non fossero disponibili, ricorda che anche i siti delle regioni e delle province possono contenere informazioni sulla qualità dell'acqua nelle diverse zone del territorio.
• In ultima battuta, ricorda che il sito del Ministero della Salute fornisce linee guida e informazioni generali sulla qualità dell'acqua potabile.

Naturalmente serve anche uno sforzo personale: provare a bere più acqua del rubinetto, magari utilizzando una caraffa filtrante per migliorarne il gusto. Anche per l'aspetto della praticità ormai c'è una soluzione diffusa: quando si è fuori casa, portare con sé una borraccia riutilizzabile.