Involtini di lonza fritti: la ricetta del secondo piatto sfizioso pronto in poco tempo

Gli involtini di lonza fritti sono un secondo piatto sfizioso e facile da preparare, ideali per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, da servire accompagnati con una fresca insalata o verdure di stagione. Per realizzarli, basterà farcire le fettine di lonza di maiale con formaggio a pezzetti, prima di avvolgerle, passarle nella pastella a base di farina, birra, amido di mais, sale pepe, nel panko e friggerle in olio bollente fino a doratura. A fine cottura otterrai degli involtini di lonza croccanti fuori e morbidi e filanti dentro. Ecco come prepararli in modo facile e veloce.

Prova anche altre ricette con la lonza, idee semplici e saporite ideali per un pranzo speciale o per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici.

Come preparare gli involtini di lonza fritti

Aggiusta le fettine di lonza con il sale e il pepe.

Su ognuna metti un pezzo di formaggio e chiudi in degli involtini.

Mescola la farina con l’amido di mais, il sale, il pepe e la birra per ottenere una pastella cremosa.

Copri per intero gli involtini nella pastella e poi passali nel panko o nel pangrattato.

Scalda abbondante olio nella pentola e friggi gli involtini fino alla doratura.

Gli involtini di lonza fritti sono pronti per essere serviti.

Consigli

Puoi aggiungere alla farcitura anche prosciutto cotto, salame o pancetta, per rendere il ripieno ancora più saporito.

Se dovessero avanzare, puoi conservare gli involtini di lonza fritti per 1 giorno in frigorifero in un contenitore ermetico.