Cremina al caffè: la ricetta veloce per farla come al bar

La cremina al caffè è una ricetta facile e golosissima, preparata con soli 2 ingredienti: caffè e zucchero semolato.

Farla in casa è davvero semplicissimo. Ti basterà lavorare in un bicchiere lo zucchero con il primo caffè della moka, distribuire poi un cucchiaino di crema montata sul fondo di una tazzina, versare il caffè ancora caldo e mescolare quindi brevemente il tutto. Il risultato sarà un caffè cremoso e profumato, proprio come quello del bar.

Per una riuscita impeccabile, scegli una buona miscela di caffè macinato. Se hai in casa la macchinetta andrà benissimo anche quello in cialde, purché di ottima qualità, mentre, se preferisci, puoi realizzare la cremina con il caffè decaffeinato.

Scopri come preparare la cremina al caffè seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Elpidio. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la crema al caffè.

Come preparare la cremina al caffè

Step 1

Step 1

Per preparare la cremina al caffè, versa per prima cosa l'acqua nel serbatoio della moka senza superare la valvola 1.

Per preparare la cremina al caffè, versa per prima cosa l'acqua nel serbatoio della moka senza superare la valvola 1.

Step 2

Step 2

Riempi il filtro con il caffè macinato 2, quindi chiudi bene la moka e metti sul fuoco.

Riempi il filtro con il caffè macinato 2, quindi chiudi bene la moka e metti sul fuoco.

Step 3

Step 3

Raccogli in un bicchiere lo zucchero semolato 3.

Raccogli in un bicchiere lo zucchero semolato 3.

Step 4

Step 4

Non appena il caffè inizierà a uscire, versane un goccino nel recipiente con lo zucchero e monta bene il tutto con un cucchiaino 4.

Non appena il caffè inizierà a uscire, versane un goccino nel recipiente con lo zucchero e monta bene il tutto con un cucchiaino 4.

Step 5

Step 5

Al termine, dovrai ottenere un composto denso e cremoso 5.

Al termine, dovrai ottenere un composto denso e cremoso 5.

Step 6

Step 6

Distribuisci un cucchiaino di cremina al caffè sul fondo di una tazzina 6.

Distribuisci un cucchiaino di cremina al caffè sul fondo di una tazzina 6.

Step 7

Step 7

Versa il caffè della moka caldo 7 e mescola brevemente.

Versa il caffè della moka caldo 7 e mescola brevemente.

Step 8

Step 8

Il caffè con la cremina è pronto per essere gustato 8.

Il caffè con la cremina è pronto per essere gustato 8.