Condisci le cosce di pollo con il sale, il pepe e la paprica.
Mescola lo yogurt con il prezzemolo, il succo di limone e la senape.
Trasferisci le cosce nella teglia, versa la crema e lascia marinare per 20 minuti.
Impana il pollo nel pangrattato, trasferiscilo nella teglia e metti un po’ di burro su ogni coscia.
Inforna a 200° C per 40 minuti.
Dosa bene spezie e condimenti, per evitare di annullare completamente il sapore della carne.
Conserva le cosce di pollo avanzate in un contenitore ermetico da riporre nel cassetto zero del frigo.