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6 Aprile 2023 15:00

Come riciclare la colomba: 4 ricette per non buttare gli avanzi del dolce pasquale

Ricette sfiziose e facili da realizzare per riciclare la colomba pasquale. Se anche a te è avanzata, ecco quattro idee per riutilizzarla in dessert golosi.

A cura di Rossella Croce
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Dolce pasquale per antonomasia, la colomba è un dessert che non può assolutamente mancare sulle tavole della domenica o del lunedì dell'Angelo. Ricca di gusto e di storia, è la dolce conclusione dei pasti della settimana Santa ma, come spesso accade, può avanzarne qualche fetta, pronta a mettere alla prova la nostra fantasia e la nostra manualità. Come riutilizzare e riciclare la colomba di Pasqua? Seguaci della regola del "non si butta via niente", abbiamo selezionato per te quattro ricette sfiziose e facili da realizzare per dare nuova vita e nuovo gusto alla colomba, in torte e dessert al cucchiaio stuzzicanti.

Per riciclare la colomba possiamo semplicemente farcirla con una deliziosa crema di ricotta e cioccolato, un'idea facilissima per un fine pasto alternativo o per una merenda golosa. Se vuoi presentare in modo originale gli avanzi della colomba e trasformarli in un dolce bello da vedere e buono da mangiare, abbiamo la ricetta del tiramisù: una variante tutta pasquale di un classico della pasticceria italiana, pronto in appena trenta minuti.

Non sai cosa fare della colomba avanzata? Ti basterà scegliere la ricetta più adatta ai tuoi gusti, giocare con la fantasia e seguire i nostri consigli per riutilizzare e riciclare in modo semplice e goloso la colomba rimasta in credenza dopo i giorni di festa della settimana Santa.

1. Colomba farcita: la ricetta del dolce di Pasqua ricco e scenografico
Colomba farcita
La colomba farcita è un dessert di Pasqua facile e veloce da preparare, un'ottima idea di riciclo per riutilizzare la colomba avanzata, che sarà tagliata a fette e farcita con una crema a propria scelta.
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2. Torta di colomba: la ricetta golosa perfetta per riciclare la colomba avanzata
torta-di-colomba
La torta di colomba è un'ottima idea per riciclare la colomba avanzata, un dolce facile e veloce da preparare che ha come base il lievitato di Pasqua per eccellenza.
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3. Tiramisù di colomba: la ricetta del dolce al cucchiaio goloso e anti-spreco
Tiramisù di colomba
Il tiramisù di colomba è un dolce al cucchiaio facile e veloce, ideale per rendere ancora più golosa la classica colomba pasquale o per riciclare quelle avanzate nei giorni successivi al periodo di festa. Si tratta di una variante del tradizionale tiramisù al caffè: i savoiardi sono qui sostituiti da soffici strati di colomba alternati a una delicata crema di mascarpone, aromatizzata al liquore Strega.
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4. Zuccotto di colomba: la ricetta del dessert senza cottura goloso e scenografico
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Lo zuccotto di colomba è un dolce anti-spreco, perfetto per riciclare la colomba avanzata dalle festività pasquali. Si tratta di un dessert senza cottura golosamente farcito con crema al mascarpone, panna montata e frutta sciroppata a pezzetti.
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