Chips di patate veloci: la ricetta dello snack croccante
Le chips di patate veloci sono un un contorno sfizioso ideale anche come snack da consumare in un momento di relax. Per prepararle abbiamo lessato le patate, prima di schiacciarle e formare dei cerchi sottili; le patate saranno poi cotte in forno per 10 minuti, pronte da gustare croccanti e dorate, magari accompagnate da maionese, ketchup o dalle salse che preferisci. Ecco come prepararle.
Come preparare le chips di patate
Sbuccia le patate e tagliale a quadretti. Trasferiscile in una ciotola, versa l’acqua e cuocile in microonde per 6 minuti per ammorbidirle.
Schiacciale con una forchetta. Aggiustale con il sale e il pepe.
Passale nel colino per rimuovere i grumi e ottenere una purea.
Trasferisci il composto nel sac à poche e versa delle palline sulla carta forno.
Usa il fondo di un bicchiere per schiacciarle e renderle sottili.
Cuoci le patatine in forno statico a 180 °C per 10 minuti o fino a doratura.
Conservazione
È consigliabile gustare le chips di patate subito dopo la preparazione, ma puoi comunque conservarle per qualche ora all'interno di un sacchetto di carta per alimenti.
