Anacardi al cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e croccanti

Gli anacardi al cioccolato sono dei dolcetti veloci e croccanti realizzati solo con anacardi e cioccolato fuso, a cui abbiamo aggiunto in superficie dei granelli di sale grosso; preparali per una sfiziosa merenda o in occasione di un buffet di festa. Realizzarli è davvero semplice e piaceranno a tutti: bastano pochi minuti di preparazione e dovranno poi riposare in frigorifero per 1 ora prima di servirli. Ecco come prepararli.

Puoi sostituire gli anacardi con le arachidi, i pistacchi, le nocciole o le mandorle oppure utilizzare un mix di frutta secca, se preferisci.

Prova anche la ricetta dei crockpot candy, con l'aggiunta di burro di arachidi.

Come preparare gli anacardi al cioccolato

Step 1

Step 1

Metti il cioccolato in una ciotola e cuocilo a bagnomaria, girando ogni tanto finché non si scioglie 1.

Metti il cioccolato in una ciotola e cuocilo a bagnomaria, girando ogni tanto finché non si scioglie 1.

Step 2

Step 2

Unisci gli anacardi al cioccolato 2 e mischiali bene.

Unisci gli anacardi al cioccolato 2 e mischiali bene.

Step 3

Step 3

Trasferisci il composto su una teglia con carta forno formando delle piccole porzioni 3.

Trasferisci il composto su una teglia con carta forno formando delle piccole porzioni 3.

Step 4

Step 4

Metti la teglia in frigo per un'ora. Servili e gustali 4.

Metti la teglia in frigo per un'ora. Servili e gustali 4.

Conservazione

Puoi conservare gli anacardi al cioccolato in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.