Zabaione al caffè: la ricetta della nonna per la colazione o la merenda

Lo zabaione al caffè è un dolce al cucchiaio della nonna ottimo da gustare per la colazione o la merenda accompagnati con una fetta di pane, con biscotti o come più ti piace. A differenza del classico zabaione, si realizzata sbattendo semplicemente i tuorli pastorizzati con lo zucchero e aggiungere poi caffè della moka a piacere. La nostra Melissa lo ha preparato con suo nonno: segui la ricetta facilissima e veloce, e gusta lo zabaione al caffè come più ti piace.

Prova anche la torta allo zabaione, un dessert freddo delizioso che conquisterà tutti.

Come preparare lo zabaione al caffè

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Step 1

Metti in una ciotolina i tuorli con lo zucchero 1 e sbatti con una forchetta (o con lo sbattitore se vuoi fare prima) fino a renderlo cremoso e chiaro 2. Prepara il caffè con la moka 3.

Metti in una ciotolina i tuorli con lo zucchero 1 e sbatti con una forchetta (o con lo sbattitore se vuoi fare prima) fino a renderlo cremoso e chiaro 2. Prepara il caffè con la moka 3.

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Step 4

Metti lo zabaione in una ciotola 4. Versa il caffè caldo 5 e gusta con una fetta di pane 6 o come più ti piace.

Metti lo zabaione in una ciotola 4. Versa il caffè caldo 5 e gusta con una fetta di pane 6 o come più ti piace.