Tuorlo d’uovo fritto: la ricetta dell’antipasto originale con solo 2 ingredienti

Il tuorlo d'uovo fritto è un antipasto sfizioso e originale, realizzato solo con tuorli e pangrattato. Per prepararlo, infatti, ti basterà dividere i tuorli dagli albumi e ricoprire i primi con il pangrattato. Occorreranno poi circa 8 ore di riposo in freezer, prima di friggere i tuorli impanati fino a doratura. Nella nostra ricetta li abbiamo disposti sull'avocado toast, ma puoi servirli semplicemente su insalata mista o su una fonduta di parmigiano, così da gustarli come originale secondo piatto. Ecco come prepararlo.

Come preparare il tuorlo d'uovo fritto

Step 1

Step 1

Distribuisci bene il pangrattato nel piatto e versa i tuorli 1.

Distribuisci bene il pangrattato nel piatto e versa i tuorli 1.

Step 2

Step 2

Coprili con altro pangrattato 2. Fai congelare per 8 ore.

Coprili con altro pangrattato 2. Fai congelare per 8 ore.

Step 3

Step 3

Servili con l'avocado toast 4 o gustali come più ti piace.

Successivamente, friggi le uova nell'olio bollente per 1 minuto (3).

Step 4

Step 4

Servili con l'avocado toast 4 o gustali come più ti piace.