Trecce dolci al latte condensato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e deliziosi

Le trecce dolci al latte condensato sono dei lievitati soffici e scenografici, ideali per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, ottime da gustare così come sono o farcite con la crema. Per realizzarle abbiamo preparato l'impasto con farina, sale, latte condensato, zucchero, acqua tiepida, lievito di birra secco e burro. Dopo la fase di lievitazione basterà formare delle trecce con l'impasto, prima della seconda lievitazione. Le trecce dolci saranno poi spennellate con il burro e cotte in forno. A fine preparazione otterrai delle brioche sofficissime e deliziose. Ecco i passaggi per realizzarle.

Se ami i dolci con il latte condensato, scopri queste ricette, idee semplici e squisite per la colazione, la merenda o da servire come dessert.

Come preparare le trecce dolci al latte condensato

Step 1

Step 1

Unisci in una ciotola la farina con il sale 1.

Unisci in una ciotola la farina con il sale 1.

Step 2

Step 2

Mescola il latte condensato con l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito di birra secco 2.

Mescola il latte condensato con l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito di birra secco 2.

Step 3

Step 3

Aggiungi la farina al composto e impasta bene fino a ottenere un composto compatto 3.

Aggiungi la farina al composto e impasta bene fino a ottenere un composto compatto 3.

Step 4

Step 4

Fai riposare per 10 minuti, poi aggiungi il burro 4 e continua ad impastare. Fai lievitare per 1 ora.

Fai riposare per 10 minuti, poi aggiungi il burro 4 e continua ad impastare. Fai lievitare per 1 ora.

Step 5

Step 5

Dividi l'impasto in 6 parti 5 e ricava delle palline.

Dividi l'impasto in 6 parti 5 e ricava delle palline.

Step 6

Step 6

Stendi le palline in dei rettangoli con il matterello e spennella bene il burro sull'impasto 6.

Stendi le palline in dei rettangoli con il matterello e spennella bene il burro sull'impasto 6.

Step 7

Step 7

Chiudili in dei rotoli stretti 7.

Chiudili in dei rotoli stretti 7.

Step 8

Step 8

Taglia i rotoli a metà e avvolgili in delle trecce 8.

Taglia i rotoli a metà e avvolgili in delle trecce 8.

Step 9

Step 9

Trasferisci le trecce sulla teglia e fai lievitare per 1 ora, o fino al raddoppio delle dimensioni 9.

Trasferisci le trecce sulla teglia e fai lievitare per 1 ora, o fino al raddoppio delle dimensioni 9.

Step 10

Step 10

Spennella l'uovo sbattuto sull'impasto 10 e inforna a 190 °C per 20 minuti.

Spennella l'uovo sbattuto sull'impasto 10 e inforna a 190 °C per 20 minuti.

Step 11

Step 11

Una volta pronte, spolverizza con zucchero a velo. Le trecce dolci di latte condensato sono pronte per essere gustate 11.

Una volta pronte, spolverizza con zucchero a velo. Le trecce dolci di latte condensato sono pronte per essere gustate 11.

Conservazione

Puoi conservare le trecce dolci al latte condensato per 2 giorni all'interno di un sacchetto per alimenti ben chiuso.