Stampo per baci panteschi: cos’è e come si utilizza

KitchenCraft Home Made Ferri per Rosette Svedesi, Metallo, Set di 4 Stampi per Biscotti Tipici Scandinavi, Argento, 28 x 28 x 30 cm

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I baci panteschi sono dei dolcetti tipici della Sicilia, più precisamente della piccola isola di Pantelleria. Si tratta di due frittelle dolci unite e farcite con la crema di ricotta. Si preparano con una pastella a base di farina, latte e uova che viene fritta nell'olio bollente. Per la frittura, ci si serve di uno specifico stampo a forma di fiore o stella.

Possono essere serviti come dessert alla fine di pranzi e cene, con una spolverizzata di zucchero a velo o di cannella.

Lo stampo per baci panteschi è un utensile facile da trovare in tutti i negozi di casalinghi o sui siti di e-commerce come Amazon; è formato da un manico e da testine intercambiabili con forme differenti che vi permettono di preparare baci panteschi e altri dolci dalla forma che preferite. Tra i migliori in vendita, ti consigliamo il ferro per baci panteschi di Home Made, con manico rivestito anti scottatura e tre testine intercambiabili a forma di fiore, stella e cerchio.

Di seguito ti diamo qualche consiglio per utilizzarlo al meglio.

Come utilizzare il ferro per baci panteschi

Il ferro per baci panteschi è un utensile da cucina molto facile da usare. 

Per prima cosa, rendi l'utensile pronto all'uso, montando sul manico la testina della forma che preferisci e assicurandoti che tutto sia pulito. Poi prepara la pastella e scalda l'olio in una padella.  Quando è caldo al punto giusto, immergi il ferro nell'olio, poi poggialo sulla pastella e infine nuovamente nell'olio. In pochi minuti i baci panteschi saranno pronti: delicatamente, staccali dal ferro e poggiali su un piatto rivestito di carta assorbente o carta forno.

Una volta terminato di usare l'utensile, aspetta che si raffreddi, poi lavalo con acqua fredda e poche gocce di detersivo e asciugalo delicatamente.