Quali sono gli aperitivi preferiti dagli italiani

Fare l'aperitivo è una caratteristica peculiare degli italiani. Può sembrare uno stereotipo ma non lo è: gli italiani non possono rinunciare all'aperitivo e lo fanno in spiaggia, al tramonto, al parco, in città. Ogni momento è buono per aperitivi ed happy hour. Attraverso una dettagliata indagine di Cga by Nielsen Iq, società internazionale di servizi informativi sulle bevande alcoliche, vediamo quali sono i migliori aperitivi a cui nessun italiano potrebbe mai rinunciare.

Drink alcolici, la classifica dei migliori nel 2024 secondo Nielsen Iq

Come abbiamo detto l'aperitivo è un'abitudine tutta italiana: pare che le sue radici siano piemontesi. Si narra infatti che il farmacista Antonio Benedetto Carpano, nel 1786 a Torino, abbia inventato il primo vermouth, dando vita al concetto moderno di aperitivo. Da lì, si è diffuso in tutta Italia, assumendo forme diverse a Milano, Roma, Napoli o Bologna.

Ma come amano gli italiani fare l'aperitivo? Il 77% degli intervistati (3 su 4) dicono di non poter rinunciare a questo momento. Le location scelte sono tutte differenti a partire dai bar diurni (39%), cocktail bar (34%), enoteche, trattorie e discobar (15%), ristoranti (13%), pub e birrerie (10%). L'85% delle persone ascoltate ha spiegato che in abbinamento al drink ci deve essere anche una proposta culinaria di livello che, solitamente, è determinata dalla scelta del locale. Prodotti Dop, di un territorio specifico, al km zero e aperitivi preparati con una particolare cura, sono quelli preferiti dagli italiani. Facendo sempre riferimento alla ricerca di Nielsen Iq vediamo la classifica dei drink più quotati del 2024. 

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Dati alla mano ed ecco che il 37% delle persone intervistate ha affermato di aver consumato almeno un aperitivo negli ultmi tre mesi. Il 46% partecipa ad un aperitivo a settimana mentre è più bassa la percentuale di chi ne consuma più di uno in sette giorni (13%). Tra le bevande più gettonate dei consumatori italiani c'è sicuramente l'Aperol Spritz che con il 33% delle preferenze domina le classifiche delle bevande alcoliche più scelte durante gli aperitivi. Al secondo c'è il re delle bollicine, sua maestà il Prosecco (29% delle preferenze) mentre, la medaglia di bronzo del terzo posto, se la prende la birra con il 26%. Fuori dal podio troviamo al quarto posto il Campari Spritz (17%) e vino bianco con il 14%. Mojito e vino spumante con l 8% delle preferenze e al settimo posto si dividono il gradino Aperol soda e Gin tonic. 

Tra gli intervistati c'è anche chi preferisce i cocktail analcolici come alternativa (61%) o chi, per diverse ragioni, preferisce solo l'analcolico (15%). Infine, sempre secondo i dati di Nielsen Iq, le categorie Gen Z e Millenial sembrano più attente nel modo di fare aperitivo preferendo per il 20% prodotti alcohol free (senza alcol).