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La piadina omelette di cavolo è ideale per una cena veloce, sfiziosa e diversa dal solito. Prepararla è molto semplice: l'omelette viene cotta su entrambi i lati assieme alla piadina, farcita con cavolo tritato, formaggio e prosciutto e poi piegata e servita ancora calda. Per velocizzare la preparazione, le piadine possono essere acquistate confezionate, ma anche preparate in casa, in modo molto veloce.
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ingredienti
Come preparare la piadina omelette di cavolo
Trita il cavolo e mescolalo con le uova, il sale e il pepe.
Versa un po’ d’olio nella padella e fai il composto di cavolo.
Metti sopra la piadina.
Fai cuocere la frittata e capovolgila.
Cospargi il formaggio e poggiate il prosciutto e le fette di formaggio.
Piega la frittata e servila.
Consigli
Scegli tra il prosciutto cotto e il prosciutto crudo in base al tuo gusto personale.
Conservazione
Questo piatto deve essere consumato appena cotto, o al massimo il giorno dopo, se riscaldato.
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