Patate alla pizzaiola: la ricetta del contorno ricco e filante

Le patate alla pizzaiola sono un contorno ricco e saporito a base di patate bollite, tagliate a fette e cotte in padella con salsa di pomodoro, a cui aggiungere la provola affumicata per un risultato filante e irresistibile. Una ricetta sfiziosa e facile da preparare, adatta anche come secondo piatto vegetariano: l'importante è gustarle ben calde, profumate con origano e basilico. Ecco come realizzarle morbide e gustose, perfette da servire con del pane fresco per la scarpetta finale.

Prova anche le zucchine alla pizzaiola, così da provare la preparazione anche con questo ortaggio versatile e leggero.

Come preparare le patate alla pizzaiola

Step 1

Step 1

Taglia le patate semi bollite in fette 1.

Taglia le patate semi bollite in fette 1.

Step 2

Step 2

Sistema le patate in padella con olio e aglio. Aggiungi sale, pepe e origano 2.

Sistema le patate in padella con olio e aglio. Aggiungi sale, pepe e origano 2.

Step 3

Step 3

Versa la salsa di pomodoro sopra le patate 3 e cuoci per almeno 10 minuti.

Versa la salsa di pomodoro sopra le patate 3 e cuoci per almeno 10 minuti.

Step 4

Step 4

Aggiungi la provola e fa sciogliere completamente 4.

Aggiungi la provola e fa sciogliere completamente 4.

Step 5

Step 5

Servi le patate ben calde con del basilico 5.

Servi le patate ben calde con del basilico 5.

Conservazione

Puoi conservare le patate alla pizzaiola per 1 giorno in frigorifero in un contenitore ermetico.