Pane ricotta e cioccolato: la ricetta della merenda golosa e nutriente

Pane ricotta e cioccolato è una merenda sana e genuina, pronta in pochissimi minuti, che un tempo le nonne preparavano per i più piccoli di casa e che oggi è perfetta da gustare a tutte le età per una pausa leggera e nutriente.

In questa ricetta le fette di pane casereccio vengono dapprima tostate sul fuoco, quindi spalmate con una dose generosa di ricotta e, infine, completate con il cioccolato fondente in scaglie, per un risultato fragrante e cremoso al morso.

A piacere puoi utilizzare sia la ricotta vaccina, dalle note più dolci e delicate, sia quella di pecora, più corposa e saporita. Se desideri, puoi completare il tutto con una spolverizzata di cacao amaro in polvere o con un filo di miele caldo, oppure puoi arricchire la preparazione con nocciole tritate e scorza di arancia grattugiata.

Scopri come preparare pane ricotta e cioccolato seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Elpidio. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche pane e zucchero e la zuppa di latte.

Come preparare pane ricotta e cioccolato

Step 1

Step 1

Per preparare pane ricotta e cioccolato, tosta per prima cosa da entrambi i lati le fette di pane casereccio in una padella antiaderente ben calda 1, quindi tieni da parte.

Per preparare pane ricotta e cioccolato, tosta per prima cosa da entrambi i lati le fette di pane casereccio in una padella antiaderente ben calda 1, quindi tieni da parte.

Step 2

Step 2

Trita il cioccolato fondente al coltello 2.

Trita il cioccolato fondente al coltello 2.

Step 3

Step 3

Spalma la ricotta sulle fette di pane tostato 3.

Spalma la ricotta sulle fette di pane tostato 3.

Step 4

Step 4

Cospargi con il cioccolato in scaglie 4.

Cospargi con il cioccolato in scaglie 4.

Step 5

Step 5

Trasferisci pane ricotta e cioccolato su un piatto 5, porta in tavola e servi.

Trasferisci pane ricotta e cioccolato su un piatto 5, porta in tavola e servi.