Mozzarella ripiena: la ricetta dell’antipasto sfizioso con pomodori e tonno

La mozzarella ripiena è un antipasto estivo delizioso e scenografico, perfetto per il pranzo o la cena: una ricetta facile e veloce realizzata solo mozzarella, tonno sgocciolato, pomodori, olio extravergine di oliva, sale, pepe, origano e basilico fresco. La preparazione è semplicissima, basterà privare la mozzarella della calotta, eliminare il liquido in eccesso con un colino e poi farcirla con tonno, pomodori, cubetti di mozzarella, olio e aromi. In poco tempo sarà pronta da portare in tavola: puoi gustarla anche per un pranzo veloce, accompagnata con pane fresco, e puoi variare gli ingredienti in base ai tuoi gusti e alla disponibilità. Ecco i passaggi per realizzarla.

Prova anche il rotolo di mozzarella, il mozzarella burger e la mozzarella marinata, altre idee veloci e sfiziose da proporre come antipasto o per un buffet di festa. Inoltre sono tante le ricette con la mozzarella che puoi preparare, piatti semplici, gustosi e colorati per tutte le occasioni.

Come preparare la mozzarella ripiena di pomodori e tonno

Step 1

Step 1

Incidi la parte superiore delle mozzarelle in modo da creare una cavità 1.

Incidi la parte superiore delle mozzarelle in modo da creare una cavità 1.

Step 2

Step 2

Sistema le mozzarelle su un colino appoggiato sopra una ciotola, così da eliminare il liquido in eccesso 2.

Sistema le mozzarelle su un colino appoggiato sopra una ciotola, così da eliminare il liquido in eccesso 2.

Step 3

Step 3

Taglia le calotte di mozzarella a cubetti utilizzando tagliere e coltello 3.

Taglia le calotte di mozzarella a cubetti utilizzando tagliere e coltello 3.

Step 4

Step 4

Farcisci le mozzarelle con il ripieno di tonno e pomodori 5.

Versa in una ciotola i pomodorini tagliati a cubetti, il tonno sgocciolato e sbriciolato, un filo di olio d’oliva, il sale, il pepe, l’origano e il basilico tritato grossolanamente (4). Mescola bene con un cucchiaio.

Step 5

Step 5

Completa con i cubetti di mozzarella, qualche foglia di basilico fresco e servi 6.

Farcisci le mozzarelle con il ripieno di tonno e pomodori 5.

Step 6

Step 6

Completa con i cubetti di mozzarella, qualche foglia di basilico fresco e servi 6.