Le maschere di pasta sfoglia sono dei dolcetti di Carnevale veloci e scenografici, realizzati solo con base di pasta sfoglia a cui dare la forma di mascherine con gli appositi modelli stampati o formine, da decorare dopo la cottura con cioccolato fondente fuso e confetti colorati. Le mascherine di sfoglia sono perfette per completare il tuo menu di festa o per un buffet a tema in occasione del martedì grasso, ma puoi servirle anche per una sfiziosa merenda: piaceranno tanto ai bambini, con i quali puoi divertirti a realizzarle. Ecco come fare.
Prova anche i biscotti a forma di mascherina, con base di pasta frolla, da decorare come più ti piace.
ingredienti
Come preparare la maschere di pasta sfoglia
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Srotola la pasta sfoglia sul piano di lavoro 1.
Srotola la pasta sfoglia sul piano di lavoro 1.
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Utilizzando un coltello, ritaglia la pasta a forma di maschere aiutandoti con due modelli stampati 2.
Utilizzando un coltello, ritaglia la pasta a forma di maschere aiutandoti con due modelli stampati 2.
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Elimina la pasta sfoglia in eccesso 3.
Elimina la pasta sfoglia in eccesso 3.
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Sistema le maschere su una placca foderata con carta forno, spennella la superficie con un po’ di latte e spolverizza con abbondante zucchero semolato 4.
Sistema le maschere su una placca foderata con carta forno, spennella la superficie con un po’ di latte e spolverizza con abbondante zucchero semolato 4.
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Cuoci in forno a 180 °C per circa 10 minuti, poi lascia raffreddare 5.
Cuoci in forno a 180 °C per circa 10 minuti, poi lascia raffreddare 5.
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Decora spennellando sulle maschere il cioccolato fondente fuso ancora caldo e aggiungi i confetti colorati prima che il cioccolato si solidifichi 6.
Decora spennellando sulle maschere il cioccolato fondente fuso ancora caldo e aggiungi i confetti colorati prima che il cioccolato si solidifichi 6.
Le mascherine di pasta sfoglia sono pronte per essere servite 7.
Le mascherine di pasta sfoglia sono pronte per essere servite 7.
Conservazione
Puoi conservare le maschere di pasta sfoglia per 1-2 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
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