Liquore alle fragole fatto in casa: la ricetta facile e veloce

Il liquore alle fragole è una bevanda alcolica dolce e profumata, realizzata con fragole fresche, zucchero, acqua e vodka. La preparazione è facilissima e veloce: basterà raccogliere tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro sterilizzato, agitare per bene quest'ultimo, avvolgerlo in un canovaccio e lasciare macerare il tutto per circa 6 giorni.

Il risultato è un digestivo delizioso, perfetto da servire al termine di un pranzo con ospiti o da sorseggiare per l'after dinner. A piacere, puoi aromatizzarlo con una bacca di vaniglia, una stecca di cannella o la scorza di un limone, facendo attenzione a non prelevare anche la parte bianca amara. L'importante, per una resa ottimale, è procurarsi fragole biologiche, non trattate e mature al punto giusto, senza macchie o parti ammuffite.

Scopri come preparare il liquore alle fragole seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova altri liquori fatti in casa.

Come preparare il liquore alle fragole

Step 1

Step 1

Per preparare il liquore alle fragole, lava accuratamente i frutti sotto l'acqua corrente, elimina il picciolo verde e tagliali a metà 1.

Per preparare il liquore alle fragole, lava accuratamente i frutti sotto l'acqua corrente, elimina il picciolo verde e tagliali a metà 1.

Step 2

Step 2

Raccogli le fragole in un barattolo di vetro sterilizzato e dotato di tappo ermetico. Quindi, unisci lo zucchero 2.

Raccogli le fragole in un barattolo di vetro sterilizzato e dotato di tappo ermetico. Quindi, unisci lo zucchero 2.

Step 3

Step 3

Aggiungi anche l'acqua e la vodka 3.

Aggiungi anche l'acqua e la vodka 3.

Step 4

Step 4

Agita energicamente il barattolo in modo da far sciogliere lo zucchero e miscelare per bene i liquidi, poi avvolgilo in un canovaccio 4 e lascia macerare il tutto per 6 giorni.

Agita energicamente il barattolo in modo da far sciogliere lo zucchero e miscelare per bene i liquidi, poi avvolgilo in un canovaccio 4 e lascia macerare il tutto per 6 giorni.

Step 5

Step 5

Trascorso questo tempo, filtra il liquore in un recipiente pulito, versandolo attraverso un colino a maglie fitte 5.

Trascorso questo tempo, filtra il liquore in un recipiente pulito, versandolo attraverso un colino a maglie fitte 5.

Step 6

Step 6

Infine, trasferiscilo in una bottiglia di vetro pulita, chiudi con il tappo 6 e riponi in frigorifero.

Infine, trasferiscilo in una bottiglia di vetro pulita, chiudi con il tappo 6 e riponi in frigorifero.

Step 7

Step 7

Il liquore alle fragole è pronto per essere sorseggiato 7.

Il liquore alle fragole è pronto per essere sorseggiato 7.

Conservazione

Il liquore alle fragole si conserva in frigorifero, nella bottiglia di vetro ben chiusa, per 1-2 mesi.