Japanese ice tea

Il Japanese ice tea è un cocktail fresco, originale e dalla gradazione alcolica elevata, pari circa al 20% vol., preparato con vodka, gin, rum bianco, lemon soda e Midori: un liquore nipponico al melone che conferirà al drink il suo caratteristico colorito verde brillante e un sapore dolce e aromatico.

Farlo in casa con i consigli del nostro Elpidio è davvero semplice. Ti basterà utilizzare la tecnica build, che consiste nel versare direttamente i liquidi in un highball, ovvero un bicchiere alto e stretto, riempito con cubetti di ghiaccio, e miscelare poi il tutto con un bar spoon: il tipico cucchiaino dal manico lungo utilizzato dai bartender.

Profumato e dal gusto deciso, il Japanese ice tea è perfetto da servire all'ora dell'aperitivo, guarnito con una fettina di lime o di limone, o come digestivo after dinner da sorseggiare in compagnia di amici.

Sembra che il Japanese ice tea sia nato come variante del famoso Long Island iced tea, creato negli anni Settanta da Robert "Rosebud" Butt. Tuttavia, la versione "Japanese" non godette immediatamente di grande fama, probabilmente a causa della combinazione in un unico drink dei tre distillati principali e, forse, della particolare dolcezza del Midori.

Scopri come preparare il Japanese ice tea seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Elpidio. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il Quattro bianchi cocktail e il Midori sour, oppure cimentati con il Japanese Slipper cocktail.

Come preparare il Japanese Ice Tea

Step 1

Step 1

Per preparare il japanese ice tea, riempi per prima cosa un tumbler alto con i cubetti di ghiaccio 1.

Per preparare il japanese ice tea, riempi per prima cosa un tumbler alto con i cubetti di ghiaccio 1.

Step 2

Step 2

Versa la vodka 2.

Versa la vodka 2.

Step 3

Step 3

Unisci il rum bianco 3.

Unisci il rum bianco 3.

Step 4

Step 4

Aggiungi il gin 4.

Aggiungi il gin 4.

Step 5

Step 5

Versa anche il Midori 5.

Versa anche il Midori 5.

Step 6

Step 6

Mescola velocemente con un bar spoon 6.

Mescola velocemente con un bar spoon 6.

Step 7

Step 7

Termina con la lemon soda 7.

Termina con la lemon soda 7.

Step 8

Step 8

Decora con una fettina di limone 8.

Decora con una fettina di limone 8.

Step 9

Step 9

Porta in tavola il japanese ice tea 9 e servi subito.

Porta in tavola il japanese ice tea 9 e servi subito.