Gelato all’anguria: la ricetta virale con soli 2 ingredienti

Il gelato all'anguria è un dessert al cucchiaio fresco e delizioso, preparato con soli 2 ingredienti e perfetto da gustare in estate per una merenda golosa o da servire a fine pasto in occasione di una cena tra amici.

Con questa ricetta, realizzarlo è un gioco da ragazzi: basterà dividere un'anguria a metà nel senso della lunghezza, scavare al centro la polpa, quindi congelare il frutto per tutta la notte, coperto da pellicola trasparente. Il giorno dopo non rimarrà che versare la panna fresca liquida e mescolare il tutto con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza liscia.

Otterrai così un gelato super cremoso, da portare in tavola direttamente nel guscio di anguria o distribuire nelle coppette individuali. Se preferisci, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero oppure di dolcificante naturale tipo eritritolo, oppure guarnire il tutto con delle gocce di cioccolato fondente o della granella di pistacchi.

Scopri come preparare il gelato all'anguria seguendo passo passo procedimento e consigli.

Come preparare il gelato all'anguria

Step 1

Step 1

Per preparare il gelato all'anguria, dividi a metà nel senso della lunghezza un'anguria di piccole dimensioni. Con un cucchiaio, scava al centro della polpa 1.

Per preparare il gelato all'anguria, dividi a metà nel senso della lunghezza un'anguria di piccole dimensioni. Con un cucchiaio, scava al centro della polpa 1.

Step 2

Step 2

Copri con pellicola trasparente e riponi l'anguria in freezer per tutta la notte, circa 12 ore. Poi, estraila dal congelatore e rimuovi la pellicola 2.

Copri con pellicola trasparente e riponi l'anguria in freezer per tutta la notte, circa 12 ore. Poi, estraila dal congelatore e rimuovi la pellicola 2.

Step 3

Step 3

Versa la panna al centro 3.

Versa la panna al centro 3.

Step 4

Step 4

Gratta e mescola con un cucchiaio panna e polpa, fino a ottenere un gelato dalla consistenza cremosa 4.

Gratta e mescola con un cucchiaio panna e polpa, fino a ottenere un gelato dalla consistenza cremosa 4.

Step 5

Step 5

Distribuisci il gelato nelle coppette individuali 5 e gustalo subito.

Distribuisci il gelato nelle coppette individuali 5 e gustalo subito.